Yapımı çok kolay ve sağlıklı olmasının yanında yaz sıcaklarında seçilebilecek en hafif tarif olan havuçlu ezme tarifi sizlerle.. Kolay gelsin.
Havuç Ezmesi ( yoğurtlu) için malzemeler
Yarım kilo havuç
Sarıksak ( iki diş)
2 bardak ( su bardağı )yoğurt
Sıvıyağ( üç kaşık)
Yarım su bardağı azilmiş ceviz ve süsleme için bir ceviz
Havuç Ezmesi ( yoğurtlu)
Yarım kilo havucu rendeledikten sonra, tencere içine sıvı yağı alıp üzerine rendelenmiş havuçları ilave ederek, kavurun. Hazır olan havuçları soğumaya bıraktıktan sonra, derin bir kapta, iki su bardağı yoğurt ile iki diş sarımsağı( dövülmüş) ekleyerek iyice karıştırın.
Kavurduğunuz havuçlar soğuduktan sonra derin kaptaki yoğurtlu sosun üzerine döküp cevizleri de ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz pratik ve kolay yoğurtlu havuç ezmesini servis tabağına alarak mutlaka soğuk servis yapınız afiyet olsun..
