Merhaba lezzet tutkunları, bugün sizler için seçtiğim kurabiye tarifim, Karadeniz bölgesinin vazgeçilmez gıda malzemesi olan mısır unu ile hazırladığımız Mısır Unu Kurabiyesi Tarifi. Tarifimizin yapımı ve lezzeti ile eminim ki kurabiye tutkunları için sürekli yapılabilecek tariflerin arasında ilk sıralarda yer alabilecek bir kurabiye olabilir.
Mısır Unu Kurabiyesi özellikle Karadenizli lezzet tutkunlarının ilgisini çekebilir diye düşünüyorum. Evet bayanlar üzerini süslediğiniz cevizler ile lezzetine lezzet katabileceğiniz düşündüğüm mısır unlu kurabiye tarifimiz sizlerle kolay gelsin..
Mısır Unu Kurabiyesi Tarifi için malzemeler
yarım, su bardağı mısır un
3/4 su bardağı beyaz un
yarım su bardağı toz şeker
1 tane, yumurta
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
120 gram, tereyağı, oda sıcaklığında
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
Üzeri için:
ceviz
Mısır Unu Kurabiyesi Tarifi
Karıştırma kabına tereyağını alalım, üzerine toz şekeri ilave edelim karıştıralım (elimizle) daha sonra sırası ile, yumurtayı, limon ve portakal kabuklarını, limon suyunu ilave edip elimizle karıştıralım. Mısır ununu, normal unu katalım sert bir hamur elde edelim, kıvama gelen hamuru buzdolabında 45 dakika dinlendirelim. Süre sonunda hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim, yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine ceviz yapıştıralım 170 derecelik ısıda yaklaşık 15 dakika pişirelim ılık servise sunalım. Afiyet olsun.
