Tuzlu Kek Tarifi için malzemeler
3 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytin yağ
1 su bardağı karışık peynir rendesi
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
2 sap taze soğan
10 adet siyah zeytin
Yeteri kadar kekik, kırmızıbiber, karabiber, tuz
3 su bardağı un
Tuzlu Kek Tarifi
Derince bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın. Mikser ile yumurtaları çırpın ve içine yoğurdu koyup çırpın. Her konan malzemeden sonra çırpıp sıradaki malzemeyi ekleyecek şekilde yoğurttan sonra, sıvı yağını koyup tekrar çırpın. Taze soğanları, dereotunu, maydanozu yıkayın ve ince ince doğrayıp karışıma ekleyin ve karıştırın. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve 4 parçaya böldükten sonra, rendelenmiş karışık peynirlerle birlikte karışıma ekleyin. Unu ve baharatları da ilave edip mikserle iyice çırpın. Yağladığınız kek kalıbına kek harcını döküp 5 dakika önceden ısıttığınız fırına keki sürün. Kek piştikten sonra diğer kek tariflerinde olduğu gibi fırından alıp kalıbı servis tabağına ters çevirip, üzerine ıslak havlu örterek 10 dakika bekletin. 10 dakika sonra kekinizin kalıbından rahatça çıkacaktır. Ilıdığı anda dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun
