Merhaba, Türkiye’nin Pratik ve en güzel yemek tarifleri sitesi E-Tarifler takipçileri Tavuklu Pay Tarifi ile sizlerleyiz. Havaların yavaş yavaş serinlediği şu günlerde, düşük bütce ile yapacağınız, besleyici ve lezzetli bir tarif uygulamak istedim. Bu tarifte haşlanmış tavuk kullanacağız, haşladığınız su da boşa gitmeyecektir, tavuk suyu ile makarna tarifi veya pilav tarifi yapabilirsiniz. Bir de et yemekleri tariflerinizde rahatlıkla tavuk suyunu kullanabilirsiniz. Aromatik bir lezzet yakalamak istiyorsanız, suyunu farklı şekillerde deneyiniz.
Tavuklu Pay Tarifini hazırladınız, yanına birkaç tane yemek tarifi önerisi vereceğim. Çorba tariflerinden bir tane beğenip tavuk suyu ile enfes bir çorba yapabilirsiniz. Çorbanın yanına salata tarifleri katagorisinden patates pastası tarifini uygulamanızı öneririm. Diğer katagorimizden Enginarlı Dip Sos (peynirli) Tarifi ile sofranıza şıklık katabilirsiniz. Bu kadar özenle hazırladığınız sofraya, tatlı tarifleri katagorisinden Sütlü İrmik Helvası Tarifi ile taçlandırın derim. Afiyetle, kolay gelsin…
Tavuklu Pay Tarifi için malzemeler
1 adet haşlanmış bütün tavuk
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı sıvı yağ
İçi İçin:
1 adet soğan
100 gr. kaşar peyniri rendesi 3 çorba kaşığı çiğ krema
2 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
6 diş sarmısak
Tuz Karabiber
Tavuklu Pay Tarifi
Un kabartma tozu, süt, 1 yumurta, sıvı yağ ve yarım çay bardağı suyu iyice yoğurup bir hamur elde edelim. Bu hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirelim. Diğer yanda haşlanıp didiklenmiş tavuğu, yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulmuş soğanların içine atıp biraz kavuralım. Ocağın altını kapatıp çiğ krema, rendelenmiş peynir ve tuz ekleyip karıştıralım. Hamuru 2 eşit parçaya bölüp 25 cm.’lik bir tart kalıbına 1. parçayı yayalım. Üzerine hazırladığımız tavuk harcını yayalım. Hamurun 2. parçasını onun üzerine açalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180° fırında 30 dakika pişirelim.
