Kimi bayanlar için özellikle et ve mantar yemeklerininde lezzeti yakalamak oldukça zordur. Resimler ile desteklenmiş içinde hem et hemde mantar olan sağlıklı fırında mantar yemeği tarifimizi uygulamanız hiç de zor değil…
Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi için malzemeler
Yarım kilo kuşbaşı tavuk eti (doğranmış tavuk kalça eti)
400-500 gram mantar (ince kıyılmış)
2 tane sivri biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı soya sosu
1 diş sarımsak
3 adet orta boy domates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi
Teflon tavanızı iyice ısıttıktan sonra kuşbaşı tavuk etlerini ilave diyoruz (tavaya yağ koymuyoruz) Tavuk etinin hemen üstüne soya sosunu da ilave ettikten sonra yüksek ateş de tavuk kuşbaşıları çevirerek etlerin suyu çekilene kadar yaklaşık 15 dakika kavurunuz.
Tavuk etlerini kavurduktan sonra mantarı da ilave ederek kavurmaya devam ediniz ( 15 dakika)
Mantar ve tavuk etini kavurduktan sonra sırası ile karabiber, tuz, doğranmış domates ve biberleri de ilave ederek biraz kavurduktan sonra bir çay bardağı ılık suyu da ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.
Hazır olan tavuklu mantar harcını fırın kaplarına alarak üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar bekletiyoruz tarifimiz hazır . Afiyet olsun…
RESİMLERİ DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ
