Merhaba, Türkiye’nin Lezzetli ve en güzel yemek tarifleri sitesi E-Tarifler takipçileri, Sebzeli Kış Güveçi Tarifi ile sizlerleyiz. Kış güveci kış sebzeleri ile yapılır, evinizde güveç yoksa çelik tencerede kullanabilirsiniz. Güveçi ister etli-sebzeli yada sadece üzerine kaşar rendesi kullananarak sebzeli yapabilirsiniz. fırında pişirebilir veya ocak üzerinde hazırlayabilirsiniz, lezzetinde bir değişme olmayacaktır. Sadece süreleri değişebilir, etli güveç etin çeşidine göre süre artabilir.
Sebzeli Kış Güveçi hazırladık, yanına hamur işi tariflerinden fırında makarna tarifini hazırlayabilirsiniz. Mevsim sebzelerinden çorba tarifi yaparak sevdiklerinizin içini ısıtabilirsiniz. Salata tarifleri katagorisinden patatesli pasta tarifini deneyebilirsiniz. Tatlı tarifleri katagorisinden şerbetli tatlı ile menünüzü tamamlarsınız. Afiyet olsun…
Sebzeli Kış Güveçi Tarifi için malzemeler
500 gram, parça koyun eti
2 tane, havuç (orta boy )
2 tane kabak (orta boy)
2 tane orta patates
2 tane soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
400 gram su
6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı, domates salçası
Kekik, tuz, kimyon
Sebzeli Kış Güveçi Tarifi
Öncelikle etleri bir tencereye alalım (düdüklü) 400 gram su ile haşlayalım. Et suyunu daha sonra kullanamak için bir kenara alalım. Soğanları ayıklayalım, piyazlık doğrayalım bir tavada tereyağ ile pembe renk alana kadar soteleyelim. Soğanları güveçe alalım soğanın üzerine haşlanmış eti dizelim. Ayıklanmış, yıkanmış ve doğranmış patatesi, kabağı ve havuçu ilave edelim. Sulandırdığımız salçayı, baharatları ilave edelim. En son olarak et suyunu ilave edelim hiç karıştırmadan güvecin ağzını alüminyum folyo ile sıkıca kapatalım. Üzerine güvecin kapağını kapatalım ocağınızı çok kısık duruma getirelim. Yaklaşık 1,5-2 saat pişirelim. Kolay gelsin…
Not: Spor yaparken kaybettiğiniz enerjiyi biraz meyve ya da biraz yoğurt ile dengeleyebilirsiniz.
