Merhaba, Türkiye’nin Lezzetli ve en güzel yemek tarifleri sitesi E-Tarifler takipçileri, Sebzeli Makarna Kubbesi Tarifi ile birlikteyiz. İnsanın yaşı kaç olursa olsun, mutlaka yolu mutfağa düşecektir, ister evli olsun ister bekar bir şekilde mutfağa gireriz mecburen. Kimimiz yumurta kırmayı bilmeyiz, kimimizde usta aşcılara taş cıkartırız. Bana göre bu işin cinsiyeti yoktur, her işte olduğu gibi örneğin, kızım mutfağı hiç sevmez. Ama oğlum da benim ışığımı görüyorum. Eli çok yatkın ve mutfakta pratik, ünlü şeflerde erkeklerden çıkıyor.
Sebzeli Makarna Kubbesi tarifi biraz zaman isteyen bir tarif, kimin tarafından recete edildiğini bilmiyorum ama görsel olarak davet sofralarına yakışacak bir yemek. Hatta baş yemek olarak çıkabilecek kapasitede. Yemek önerilerimize gelince, çorba tarifleri katagorisinden bir tane seçip akşam menünüze katabilirsiniz. Çocuklarınınızın sabah kahvaltısında yiyebilecekleri harika poğaça tariflerimiz var hamur işi katagorisinde. Herşey çocuklar için tatlı tarifleri katagorisinde, dondurma tariflerinden bir tane seçip uygulayabilirsiniz. Afiyetle, kolay gelsin…
Sebzeli Makarna Kubbesi Tarifi için malzemeler
Yarım paket makarna
3 adet domates
1 çay bardağı bezelye
3 adet patlıcan
100 gr kaşar peyniri
2 adet kabak
1 yemek kaşığı tereyağı
sıvıyağ
tuz,
karabiber
üzeri için:
taze fesleğen
1 tane domates
Sebzeli Makarna Kubbesi Tarifi
Makarna Tarifi:
Öncelikle makarnayı haşlayalım. Uzunlamasına kestiğimiz patlıcanları teflon tavada kızartalım (çok az bir yağda) kabakları yuvarlak kesip az yağda kızartalım.
Küp küp doğradığımız domatesi aynı tavaya alın bezelye ve taze fesleğeni ilave edip pişirelim. Sos kıvamına gelince ocaktan alalım. Sosu makarnanın içine boşaltalım karıştıralım.
Yağladığımız kek kalıbının içine patlıcanları dizelim, uç kısımları açıkta kalmalı. Makarnanın üçte birini boşaltalım, üzerine kaşar peyniri rendesini serpelim daha sonra kızarmış kabak dizelim, üzerine tekrar makarna, peynir ve kabak dizerek malzememizi bitirelim. Üst kısmında patlıcanların ucu ile kapatalım.170 Derecelik ısıda yirmi dakika pişirelim.
Pişen sebzeli makarnayı servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkaralım, üzerine domates dilimleriyle süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
