Malzemeler
ılık su
tuz
1 yumurta
yarım kg un
150 gr tereyağı
yarım çay bardağı sıvıyağ
İç harcı
200 gram karışık peynir
Açmak için nişasta
Önce için malzemesi haric bütün malzemeleri karıştırın hamuru yoğurun. Hamuru 16 parçaya ayırın. Hamuru dinlendirin ve daha sonra bir tatlı tabağı kadar açın. 4 tanesini alın ve herbirinin arasına nişasta koyup üst üste dizin. Açılabildiği kadar açın. Tereyağını eritin ve dörtte birini sürün. rulo yapın ve tepsinin ortasına koyun ve diğerlerine de aynı şekilde uygulama yapın ve tepsinin kenarlarına dizin. Üstüne susam serpin ve 180 derecede kızarana dek pişirin.
