Farklı bir sunum yapmak isterseniz Patates Salatası (İçi Havuçlu) Tarifi tam size göre, salataya çok yakıştırırım bereketli sebze patatesi, hele patatesle havuç birleşirse muhteşem bir lezzet çıkıyor. İçine katılan maydanoz ve dereotu ikilisin vermiş olduğu aramotik lezzetle tadına doyamayacaksınız. Ana yemeklerden tutunda ara yemeklere kadar kullandığımız patatesi çay saatleri için hazırlanan isterseniz aparatif olarak isterseniz meze olarak sunabilirsiniz. Yemek sitemizde farklı sunumlarla hazırladığımız salatalarımıza göz atmanızı öneririz. Patates Salatası (İçi Havuçlu) Tarifini yılbaşı sofranız içinde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz ara yemek olarak, ana yemek tariflerimiz için et yemekleri kategorimizden yardım alabilirsiniz. Her gün yeni farklı tarifler ekleniyor her damak zevkine uygun, dünya mutfaklarından, yöresel lezzetlere kadar geniş bir yelpazeye sahip sitemizi takip etmeye devam edin.
Patates Salatası (İçi Havuçlu) Malzemeleri
8 tane, patates
5 tane, havuç
Kornişon turşu (dilediğiniz kadar)
Biberli yeşil zeytin
bir miktar, dere otu
bir miktar, maydanoz
limon suyu
zeytinyağ
pul biber, karabiber, tuz
Patatesli ve Havuçlu Salata Tarifi
Öncelikle patatesleri yıkayalım, bir tencereye alalım üzerine su dolduralım haşlanmaya bırakalım. Biz bu arada havuçları temizleyelim ve rendeleyelim çok az yağ damlattığımız bir tavada seteleyelim rende havuçları. Haşlanan patatesleri soğuduktan sonra kabukalarını soyalım çatalla ezelim. Üzerine 1 limonun suyunu, zeytinyağı ve baharatlarını ilave edelim özleşene kadar yoğuralım. Ayıklayıp yıkadığımız ve kuruladığımız maydanoz ve dereotunu incecik kıyalım patatesin içine ilave edelim, küçük küçük doğradığımız kornişon salatalar ve küçük doğranmış yeşil zeytinleri patatesin içine ilave edelim biraz daha yoğuralım. Bir kaseye bir poşet yerleştirelim, içine patates dolduraralım ortasını oyalım oyduğumuz yere sotelenmiş havuç rendesinden yeteri kadar koyalım. Sonra servis tabağına ters cevirelim, ters çevirdikten sonra poşeti çıkaralım, patates püresi bitene kadar bu işlemi devam edelim. Üzerlerine zeytin veya turşu ile süsleyerek sunuma çıkarabilirsiniz.
