Muzlu kek, meyveli kek sevenler için en ideal kek tarifi. Muzlu kek yaparken size tavsiyem asla gereken muz miktarından fazlasını koymayın. Zira kek fırında piştiğinde fazla muz yüzünden gerçekten kötü bir koku mutfağa yayılabiliyor. Kolay kek tarifleri içinde de sayılabilecek olan muzlu kek, kısa sürede yapabileceğiniz pratik kek tarifleri aslında. Muzları püre haline getirerek, kek harcının içine koyarak kısa sürede lezzetli bir kek elde edebilirsiniz. Ben muzlu kek hazırladıktan sonra servis tabağına bir dilim muzlu kek, bir dilim muz ve çilek koyuyorum hem güzel bir sunum oluyor hemde lezzetli oluyor. Muzlu kek yaparken isterseniz esmer şeker koyun. Çünkü esmer şeker muzlu kekin daha koyu renkli olmasını sağlıyor ve daha güzel görünüyor. Meyveli kek yaparken ben karbonatı normalden daha az koyarım ki meyvenin tadı ön plana çıkasın diye dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz. Sevgili bayanlar kısa sürede kek yapmak istiyorsanız sizler için harika bir kek tarifi hazırladık. Muz ve çikolata ile zenginleştirilmiş lezzetli muzlu çikolatalı kek tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Benim gibi klasik kek tarifleri yerine meyveler ile zenginleştirilmiş pratik bir tarif arıyorsanız yemek tarifleri sitemizi takip etmeyi devam edin. Kolay gelsin…
Muzlu çikolatalı kek ‘in püs noktasına gelince, kek piştikten sonra, biraz dinlendirip kalıptan çıkarırsanız hem dağılmaz hemde daha lezzetli olur.
Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi için malzemeler
Yumurta( 3 adet)
170 gram toz şeker( 1 su bardağı)
250 gram Un ( iki su bardağı)
250 gram süt( 1 bardak)
Vanilya(1 paket)
Damla çikolata(1 su bardağı)
Muz( orta boy iki adet)
110 gram Sıvı yağ( yarım bardak)
Tarçın ( 2 çay kaşığı)
Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi
Derin bir kabın içine yumurtaları kırıp üzerine şekeri de ekledikten sonra , köpük haline gelene kadar mikserde çırpınız.
Daha sonra sırası ile süt ve yağ ilavesi de yaparak tekrar karıştırmaya devam edin.
Elenmiş unu başka bir kap içine ekleyip üzerine damla çikolataları atıp karıştırarak havalandırıyoruz. ( kabarması için)
Daha sonra sırası ile tarcın, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyip kaşıkla karıştırınız. Hazırladığımız harcı diğer harçla birleştirerek keki karıştırmaya devam ediyoruz.Not: özellikle kaşıkla kabarması için karıştırılacak.
Son olarak dilimlenmiş muzları da ekleyip son kez kaşıkla karıştırarak kek yağlanmış kek kalıbına dökünüz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirebilirsiniz. (özellikle ilk otuz dakika kekinizin kabarması için fırının kapağını açmayın)
