Merhaba, Türkiye’nin Pratik ve en güzel yemek tarifleri sitesi E-Tarifler takipçileri bugün sizlerle Muzlu Dondurma Tarifi ile birlikteyiz. Bu tarifimiz meyveli dondurma sevenler için. Bizim evde dondurmanın her türlüsü seviliyor, ama Muzlu Dondurma Tarifinin yeri bir başkadır.Dondurma hazırlarken dikkat etmemiz gereken belkide en önemli nokta pişirdiğimiz tencere, bakır, emaye olması gerekiyor. Buzluga koyduktan sonra meyveli dondurmaları sık aralıklarala karıştırmak gerekiyor, (seri olmakta fayda var) zira meyveli dondurma sade dondurmaya göre daha çabuk buzlaşıyor.
Muzlu Dondurma tarimizi hazırladık buzluğa kaldırdık. Meyveli dondurma yaparken dikkat etmemiz gereken diğer bir konuda meyveyle yaptığınız dondurmalarda meyveleri asla sıcak şuruba atılmaması gerekir Eğer meyveyi sıcak suya atarsanız besin değerini yitirmesine neden olacaktır. O mis gibi kokusuda kalmayacaktır. Gelelim bugünkü akşam menüzü için önerilerimize. Et yemekleri katagorisinden sakatat tariflerinden bir tanesini secebilirsiniz. Yanına çorba tarifleri katagorisinden şöyle yöresel bir çorba tarifi yapabilirsiniz. Meze tarifleri katagorimizden şık sunumlu bir tane seçebilirsiniz. Tatlı tarifleri katagorimizden muhallebi tariflerini uygulayabilirsiniz. Afiyetle, kolay gelsin…
Muzlu Dondurma Tarifi için malzemeler
Yarım (500 gram) muz
Yarım litre süt
1 tatlı kaşığı salep
1 çay kaşığı limon tuzu
2 su bardağı şeker (isteğe bağlı şeker oranı ayarlanabilir)
Yapımı
Öncelikle muzumuzu ortadan ikiye bölelim.
İçerisindeki siyah lifli dokuyu çıkartalım.(dondurmamızda herhangi bir siyahlık olmaması için.)
Liflerini çıkarttığımız muzları, küp küp doğrayalım.
Doğradığımız muzları işlem yapacağımız kabın içerisine alalım.
Başka bir kaba şekerimizi ilave edelim ve içerisine sütümüzü karıştırarak ekleyelim.
Karıştırdıktan sonra doğranmış olan muzları, salebi ve limon tuzunu ekleyelim.
Kaşık yardımıyla karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra mikser ile karışımı ezmeye başlayalım.
Dondurma buzluğa kaldırıldıktan sonra tam kıvamına gelene kadar 15 dakikada bir mikserle çırpın.
Mikserle çırpılamayacak kıvama geldikten sonra bir yarım saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Başka Bir Tarif
Muzlu Dondurma Tarifi için malzemeler
* 8 adet muz
* l yumurta akı
* Yarım limon suyu
* l paket vanilya
* Yarım su bardağı şeker
Muzlu Dondurma Tarifi
1— Muz soyulup,küçük doğranır.Şeker,yumurta akı, limon suyu ve vanilya ile iyice ezilir,çırpılır.
2— Buz kalıbına boşaltılıp buz dolabının buzluğunda ve en soğuk ayarda dondurulur.(Ara sıra karıştırılır.)
NOT
Muzlu dondurma yalnız ikram edildiği gibi, üzerine krem şanti arak ve pastaların yanında da sunulur.
