Bugün sizlere dayanılmaz lezzeti ile karşı koyamayacağınızı düşündüğüm bir kurabiye tarifi olan Muhallebili Kurabiye Tarifini paylaşmaya karar verdim. Özellikle kurabiyemizin içinde kullandığımız muhallebi sayesinde her ısırıkta muhallebi ve kurabiyenin dayanılmaz birleşimine şahit olacaksınız.
Evet bayanlar , Muhallebili Kurabiye ile klasik kurabiye tariflerini rafa kaldırın ve tarif defterinizin en çok kullanılan tarifler bölümüne bu tarifi dahil edin derim. Yapımı aşamalarını sizler için ayrıntılı bir şekilde yazdığım tarifimizi rahatlıkla uygulayabilir ve sevdiklerinize bu muhteşem lezzeti ikram edebilirsiniz. Kolay gelsin bayanlar….
Muhallebili Kurabiye Tarifi için malzemeler
125 gram margarin/tereyağı
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı yoğurt
yarım paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kakao
Muhallebi için:
1 buçuk su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı portakal kabuğu
1 buçuk çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
Muhallebili Kurabiye Tarifi
İlk önce muhallebiyi hazırlayalım. Hazırlık olarak sütün içerisine bütün malzemeleri alıp karıştıralım ve muhallebiyi pişirelim. Mikserle çırptıktan sonra soğutalım. Yaklaşık 10 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra katılaşır.
Şimdi bir karıştırma kabının içine unu aldıktan sonra, unun ortasına sıvıları, kenarına ise kakao, kabartma tozu ve tozşeker ile vanilyayı dökün. Öncelikle orta kısmı sonra da kenarları karıştırarak kurabiye hamurunu hazırlayın. Hazırladığımız hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartalım ve elimizle açalım ve ortasına da bir tatlı kaşığı muhallebi döküp kapatalım. 160 santigrat derecelik fırında çok kurutmadan pişirelim. Üstüne de pudraşekeri eleyelim.
