Merhaba bugün Mısır Salatası Tarifi ile sizlerleyiz. Elinizin altında atom salata varsa altarnatifimiz çok demektir. Bazı akşamlar sadece atom salata ile yaptığım ton balıklı atom salata yapar ve yeriz.Unutmamak gerekir salata yemek sağlıklı protein almanın en sağlıklı yoludur. Sadece yan yemek olarak tüketmeyin ara sıra benim gibi ana yemek yapın. Bu salatanın özelliği mısır yoğunluklu olması. Peki siz hazır konserve mısır kullananlardan mısınız? Ben mısırı mevsiminde bolca alıp hazırlarım.
Semt pazarından almaya gayret ederim, buruşuk olanları gözümle elerim. Tırnağımla test ederim, eğer bastırdığımda parçalanıyor ve tırnağım içine giriyorsa taze mısırdır. İri taneleri almakta ısrar edin. Yaz akşamlarının vazgeçilmezi salatalar. Atom salatasını, bir de bizim sunumuzla deneyin. Bu akşam ben ana menü hazırlayacam diyorsanız. Köfte tarifleri katagorimizden beğendiğiniz bir köfte yapabilirsiniz. Pilav tarifleri için pilav kataoğirisinden bir tane klasik pilavdan sebzelisine kadar seceneginiz olan tariflerden secebilirsiniz. Yaz akşamları için harika komposto tariflerimizden bir tane secebilirsiniz. Kolay gelsin…
Mısır Salatası Tarifi için malzemeler
1 Tane atom salata
Ceri domates
1 Tane kırmızı biber
Mısır
Kuzu kulağı
Fesleğen
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Mısır Salatası Tarifi
Öncelikle salata malzemelerini ayıklayıp yıkayalım, biberin çekirdeklerini çıkaralım biraz irice doğrayalım. Kuzu kulağı ve fesleğeni yıkayalım irice doğrayalım.
Atom salata iri iri doğranarak servis tabağına alalım, daha sonra üzerine doğranmış fesleğen, kuzu kulağı eklenir, tabağa mısırları ekleyelim Bir kapta zeytinyağ ve nar ekşisini karıştıralım, sosu salatanın üzerine gezdirerek dökelim. Son olarak ceri domatesleri tabağın kenarına dizelim, mısırlı atom salatamız servise hazır.
Afiyet olsun…
Başka bir tarif
Malzemeler:
1 Adet dondurulmuş mısır
5-6 Taze soğan
100 gram kornişon turşu
1 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
limon,tuz
# Dondurulmuş mısırları çözdükten sonra 10 dakika kadar haşlayalım.
# Süzgeçten geçirip suyunu süzelim.
# Diğer taraftan soğanları ve kornişon turşuları ince ince kıyalım.
# Hepsini karıştırarak içine biraz yağ tuz ve limon ekleyerek mısırlara ilave edelim.
