Çok farklı bir tarifle sizlerleyiz, yaz günlerinin kurtarıcı sütlü tatlısını bu kez kuplarda servis etmeye ne dersiniz? Evet sevgili takipçilerimiz bugün ki tarifimiz nefis sütlü tatlılardan biri olan Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi. Ne bereketli bir üründür kadayıf hemen hemen her şeyi oluyor, eğer sizde benim gibi kadayıf sevenlerdenseniz bir de sütlü tatlı vazgeçilmezim diyorsanız bu muhteşem ikiliye bayılacaksınız. Ayrıca sizler için derlediğimiz en güzel muhallebi tariflerine de bakmadan geçmeyiniz. Mutlaka denemenizi tavsiye eder, bu nefis lezzetin malzeme listesi ve Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifine geçelim deriz. Kolay gelsin.
Kadayıflı Muhallebi Malzeme Listesi
300 gram tel kadayıf kolay kırılması için 1-2 saat buzlukta bekletilmiş.
100 gram, tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
Muhallebisi için Malzemeler
1 kilo süt
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı un
1 tane yumurta sarısı
1 paket vanilya
200 ml (1 paket) sıvı krema
Kupta Kadayıflı Muhallebi
Buzlukta 1-2 saat beklettiğiniz kadayıfları çok kolay bir şekilde kırabilirsiniz. Kırdıktan sonra geniş bir kaba alalım ve elimizle ufalayalım 100 gram margarini bir tavaya alalım ve eritelim 5 yemek kaşığı toz şekeri yağın üzerine ekeleyelim ve karıştıralım. Daha sonra üzerine kadayıfları ekleyelim kadayıflar rengi dönünceye kadar kısık ateşte kavuralım. Kadayıfların rengi dönünce üzerine 1,5 su bardağı dövülmüş cevizi ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Tüm malzeme geniş bir kaba boşaltılarak soğumaya bırakalım. Biz de bu arada muhallebisini hazırlayalım, muhallebisi için, bir tencereye 1 kilo sütü alalım üzerine 1 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı unu ilave edip karıştıralım. 1 tane yumurta sarısı eklenerek karıştırmaya devam edilir. Kıvama gelene kadar karıştırarak pişirilir. Pişen muhallebiyi ocaktan alınız ve yaklaşık 15 dakika soğumasını bekleyiniz. Soğuyan muhallebinin içine 200 ml (1 paket) sıvı kremayı ve vanilyayı ilave ederek tekrar güzel bir şekilde çırpınız. Servis edeceğiz bardakların veya kupların altına önce kavrulmuş kadayıftan sonra muhallebi ve en üstede tel kadayıf koyalım ve buzdolabında bir kaç saat bekletelim. Sonra da misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram ederek afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun. Sitemizi takip etmeye devam ediniz.
