Bu muhteşem ikilinin birleşiminden süper bir Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi lezzet çıkıyor. Mantar ve tavuğu çok yakıştıran biriyimdir, bir de usulüne göre hazırlanmışsa değmeyin keyfime. Mantarı soymanızı tavsiye ederim, soymadan sadece yıkarsanız mantarın rengi koyu oluyor, bu da yemeğin görselliğini bozuyor. Kremayı kattıktan sonra, fazla pişirmemeye özen gösterelim, fazla pişerse tavuk kremayı çeker.
Soslu yemekleri ana yemek tabağına almanız sunum acısından çok önemlidir. Lezzetli Kremalı Mantarlı Tavuk yapmak için, tavanın çok kızgın olması gerekiyor, tavuk etlerini seri bir şekilde çevirerek pişirin. Aynı ısıda sebzeleride pişirin. Kolay gelsin…
Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi için malzemeler
10 parça kemiksiz tavuk but
Yarım kilo, mantar
2 tane domates
1 tane yeşil biber
2 çorba, kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 paket krema (200 gr.)
1-2 çay kaşığı karabiber
köri, tuz ve karabiber
Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi
Ön hazırlık olarak tavuğu yıkayalım ve süzgece alalım. Mantarları ayıklayalım, silelim ve doğrayalım, domatesin yıkayalım ve kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım. Biberleri yıkayım ve doğrayalım, sarımsağı ayıklayalım doğrayalım.
Pilav tenceresine yıkanmış tavukları alalım, Üzerine mantarı, domatesi, biberi, sarımsağı, sulandırdığımız salçayı, kremayı, karabiber, köri ve tuzu ilave edelim. Kısık ateşte pişmeye bırakalım, piştikten sonra 200 derecelik ısıda 10 dakika fırınlayalım ve servise sunalım.
Afiyet olsun…
