Kolay poğaça yapmak isterseniz bir kez de bizim tarifimizle deneyin. Kolay poğaça tarifleri denince akla malzemesi az, yapılışı el oyalamayan poğaça tarifi geliyor. Bizde tam böyle bir kolay poğaça tarifi hazırladık size. Biz bu yazımızdaki pratik poğaça tarifi için malzeme olarak peynir ve maydanoz kullandık siz evinizde kıyma, patates, domates hangisi varsa onu kullanabilirsiniz. Ya da diğer peynirli poğaça tarifimize bakabilirsiniz. Poğaça tarifleri arasında genelde poğaça harcı olarak en çok yakışan peynir olduğu için biz de bu tarifimizi peynirli hazırladık. Yumuşak poğaça hatta bayatlamayan poğaça yapmak isterseniz bizim gibi siz de poğaça malzemeleri içine mutlaka bir miktar sirke ekleyin. Zira en güzel hamur işleri, çine çok az sirke konulan tarifler oluyor, sirke poğaçaların uzun süre bayatlamasını ve sertleşmesini önlüyor. Ayrıca poğaça hamuru hazırlarken kabartma tozu ve unu ayrı bir kabın içinde harmanlayın ki kabartma tozu unun her yerine değsin. Ben genelde hamur işi tarifleri verirken yağ olarak tere yağ kullanırım daha yumuşak ve daha lezzetli olmasını sağlar ama siz dilerseniz margarin de kullanabilirsiniz.
Bayatlamayan Poğaça Tarifi için malzemeler
Önceden eritilmiş 3/4 margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
kabartma tozu
Bir iki damla sirke
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
Maydanoz
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Öncelikle peynir ve maydanoz hariç olmak üzere geriye kalan bütün malzemelerimizi bir kaba alıp yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Şimdi ise, içerisine peynir ve maydanoz ile hazırladığımız içi koyup kapatalım. Kapattığımız kısımları alta gelecek şekilde önceden yağladığımız tepsiye dizelim. Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu da serpelim. Önceden ısıttığımız 200 santigrat derecelik fırında üstleri kızarana dek pişirelim.Böylece kolay poğaça artık iştahla yenmek için hazır, afiyet olsun.
