Merhaba sevgili bayanlar aperitif ve tatlı sunumlar ile siz takipçilerimizi şaşırtmaya devam ediyoruz. Bugün sizlere şık bir sunum ile sevdiklerinize ikram edebileceğiniz orijinal bir tatlı tarifi olan Kestanepare Tarifi hazırladım.Damla çikolata ve kestane ile hazırlayacağımız tatlımızın üzerini renkli pasta şekerler ile süsleyeceğiz.
Özellikle davetlerinizde ve beş çaylarınız da renkli şekerlerin sayesinde misafirlerinize rengarenk bir sunum ile harika bir görüntüye sahip tatlınızı ikram edebilirsiniz. Kestaneli çorbadan tutun tatlı ve kek tarifleri ne kadar birçok kestaneli tarifi bir arada bulacağınız sitemizden ayrılmayın diyerek hepinize kolay gelsin bayanlar.
Kestanepare Tarifi için malzemeler
Yarım kilo, kestane püresi
1 Su bardağı galeta unu
1 kahve fincanı pudra şekeri
3 yemek kaşığı, krema
125 gram damla çikolata
Kestane şekeri için:
10-12 adet kestane
5,5 su bardağı su
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
1 çay kaşığı, vanilya
Süslemek için:
Renkli pasta şekerleri
Kestanepare Tarifi
Öncelikle kestane şekerlerini hazırlayalım, bunun için kestanelerin kabuklarını soyalım, orta boy bir tencerede 3,5 bardak suyun içinde kabukları yumuşayana kadar haşlayalım. Sonra kabuklarını soyalım, 2,5 bardak suyu bir tencereye alalım üzerine şekeri ilave edelim karıştırarak kaynatalım kaynayan şerbetin içine kestaneleri ilave edelim kısık ateşte pişmeye bırakalım (iki saat) Süre sonunda tencerenin içinde 1 gün bekleteceğiz.
Ertesi gün, tencereyi ocağa alalım kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 15 dakika daha kısık ateşte kaynatalım vanilya ilave edelim 5 dakika sonra ocaktan alalım. Kestaneleri düz servis tabağına dizelim.
Kestane püresini karıştırma kabına alalım, pudra şekeri, galeta unu, damla çikolata ve krema ilave edelim kıvama gelene kadar yoğuralım . Yumurtadan biraz büyük parçalar koparalım yuvarlayalım ortasını parmağımızla oyalım oyuklara soğuyan kestane şekerlerini yerleştirelim, renkli pasta şekerlerine bulayıp servis tabağına yerleştirelim.
Afiyet olsun…
