Merhaba sevgili güzel ülkemin hamarat bayanları, leziz kestaneli pasta ve kek tariflerimize Kestaneli vanilya soslu kek Tarifi ile devam ediyoruz. Daha önce sizler için tatlı tarifleri kategorimizde Kestanepare Tarifi ni paylaşmıştık. Bu leziz ve aperitif sunumu ile birçok takipçilerimizden övgü alan tatlı tarifini de mutlaka incelemenizi öneririm.
Klasik kek tariflerinden veya sade bilindik tariflerden sıkılan bayanlar kestaneli bir kek yapma fikrine ne dersiniz?Kestaneli vanilya soslu kek Tarifi başta görsel olarak itici gibi gözükse de görünüşe değil lezzete önem verin diyerek sizi muhteşem tarifimiz ile baş başa bırakıyoruz. Kolay gelsin…
Kestaneli vanilya soslu kek Tarifi için malzemeler
4 tane yumurta
1,5 çay fincanı pudra şekeri
1 paket margarin
100 gr. bitter çikolata
1 p. vanilya
1 p. kabartma tozu
1 çay b. süt
1 kâse kestane
alabildiği kadar un
Vanilya sos için:
1 çay finçanı süt
1 çay b. tozşeker
2 p. vanilya
1 tatlı k. nişasta
1 yumurta sarısı
Kestaneli vanilya soslu kek Tarifi
Geniş bir kaba pudra şekeri ve oda ısındaki margarini alalım, mikser ile çırpalım, yaklaşık 4 dakika. Yumurtaları teker teker kıralım, çırpmaya devam edelim. Sütü, küçük parçalara kırdığımız çikolatayı, vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim. Haşlayıp küçük parcalara kestiğimiz kestane ve unu katıp karıştıralım. Kıvamı koyu olacaktır, kek kalıbına boşaltalım,180 derecelik ısıda pişirelim.
Biz bu arada sosunu hazırlayalım. Orta boy tencereye sütü ve şekeri alalım, kaynamaya bırakalım. Cukur bir tasa yumurta sarısını alalım, nişasta ve vanilyayı ilave edip karıştıralım, süt ilave edip akışkan hale getirelim. Kaynayan süte ağır ağır ekleyelim kıvama gelince ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
Kekimiz pişince fırından çıkarır çıkarmaz,ılık olan sosu dökelim,6 dakika sonra servise sunabiliriz.İçine sevginizi katmayı unutmayınız.Afiyet olsun.
