Merhaba, Türkiye’nin Pratik ve en güzel yemek tarifleri sitesi E-Tarifler takipçileri, Kek Kalıbında Börek Tarifi ile sizlerleyiz. Bu böreğin bir de hazır yufkadan değilde hamur açarak yapılışı var, biz pratik olanı veriyoruz. Düşündük ki çalışan bayanlar için hamur açmak ve onu şekile sokmak sadece 2-3 saatini alacak, yapımı basit görüntüsü harika olan bu hamur işi tarifini çalışan anneler kolaylıkla yapsın ki çocukları ile daha çok zaman geçirebilsin. İç malzemesini sizin terçihinize bırakıyoruz, biz peynirli yaptık ve çok beğendik. Siz isterseniz patatesli, kıymalıi sebzeli yapabilirsiniz.
Bu kolay Kek Kalıbında Börek Tarifini hazırladıktan sonra yanına eğer vaktiniz varsa, hamur işi katagorisinden kek tarifi yapabilirsiniz, önerimiz Zencefilli Kek Tarifi (Çikolata Soslu) Tarifinden yana olacaktır. Salata tarifleri katagorisinden birden çok tarif seçeneği sunan kısır tarifini deneyebilirsiniz. Havaların serinlediği şu günlerde çorba tariflerimize göz atmanızı tavsiye ederiz. Tatlısız ögün mü olur? Diyenlerdenseniz pasta tarifleri katagorimizden size hitap eden bir tarifi uygulayabilirsiniz. Afiyetle, kolay gelsin…
Kek Kalıbında Börek Tarifi için malzemeler
5 tane yufka
1 şişe maden sodası
1 çay fincanı süt
1 tane yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
İç malzemesi
100 gram beyaz peynir
maydanoz
Kek Kalıbında Börek Tarifi
Öncelikle kek kalıbını yağlayalım.
Çukur bir kapta, süt, soda, zeytin yağ ve yumurtayı çırpalım.
Bir yufkayı kalıba yerleştirelim (kenarları dışa taşmalı, yufkanın ortasını delmeyin) İkinci yufkayı 2 eşit parçaya bölelim, hazırladığımız sosa batırıp çıkaralım ve kalıba yerleştirelim. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayalım. Üzerine iç malzemeden serpelim, üzerine üçüncü yufkayı ikiye bölüp sosa batırıp kalıba yerleştirin, diğer yarısını sosa batıralım kalıba yerleştirelim üzerine biraz iç malzeme serpin. Yufkalar bitene kadar bu işlemi uygulayın, kalan sos malzemesini böreğin üzerine gezdirin, ilk yerleştirdiğimiz yufkanın ortasını keselim kenarlarından sarkan yufkaları üzerinde toplayalım üzerine sıvıyağ sürelim. 1 gece buzdolabında bekletelim.
175 derecelik ısıda önce altını pişirelim (kalın olduğu için içi hamur kalmaması için) daha sonra üzerini açalım fırının üzeri kızarana kadar pişirelim.
Börek fırında pişerken kabaracaktır çıktıktan sonra sönebilir içindeki hava çıkacağı için bu çok normaldir.
Afiyet olsun…
