Vitamin ve mineral açısından çok zengin olan kayısıdan yapılan, Kayısı Tatlısı Tarifi sizlerleyiz. Kayısıyı gelişmekte olan çocukların özellikle tüketmesi gerektiğini uzmanlar ısrarla belirtiyorlar. Kilo problemlerine bile çözüm sunduğu belirtiliyor, tokluk hissi verdiği için diyette olanlara öneriliyor. Her derde deva olarak bilinen bu meyveyi mutfakta bir çok tarifte bulabilirsiniz, reçeli, pastası, tatlısı, dolma tariflerinde bulabilirsiniz.
Akşam menüsü için önerilerimize gelecek olursak, Tarifinin içinde tarifle ilgili ip uçlarını da bulacağınız Elbasan Tava Tarifi öneririz. Yanına güzel bir Sebzeli pilav tarifi çok yakışacaktır. Tatlı tariflerinden size hitap eden bir tarif mutlaka bulacaksınızdır. Kayısı Tatlısı Tarifine ve malzeme listesine geçelim kolay gelsin, afiyet bal şifa olsun…
Kayısı Tatlısı Tarifi
250 gr kayısı (tercihen günkurusu kayısı)
2 su bardağı su
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı ceviz veya 200 gr kaymak
Kayısı Tatlısı Nasıl Yapılır
Kayısıları üzerini örtecek kadar suya koyun. Elinizle ovalayarak tozunu kirini suya çıkarın. Bu sudan alıp 2 su bardağı içme suyuna koyun. Bir gece bekletin. Ertesi sabah şişmiş olan kayısıların suyunu bir tencereye alın. Üzerine şeker ilave edip bir taşım kaynatın. Kaynayan şuruba kayısıları ilave edin. Ağır ateşte, kayısılar şerbeti çekene kadar pişirin. Kayısılar soğuyunca aralarına ceviz veya kaymak koyarak kayısı tatlısını servis yapın.
