Merhaba klasik sütlü tatlı tariflerinden sıkıldınız mı? Eğer sıkıldıysanız Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi yapmanızı tavsiye ederiz. Nefis bir lezzet, kakaonun irmikle buluşmasına bayılacaksınız. Özellikle yaz günlerinin kurtarıcı tatlısı olacak bir formda Kakaolu İrmik Tatlısı, benim sık sık yaptığım bir tatlıdır, irmiği bir çok yere kullanırım ama en çok sütlü tatlılara yakıştığını keşfettim zaman içinde. Bir kez yaptığınızda siz de sık sık yapmaya başlayacaksınız eminim. Hem lezzeti hem de çabuk yapılması tercihleriniz arasına girecektir. Biraz da püf noktalarına değinip, Kakaolu İrmik Tatlısının malzeme listesi ve Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifine geçelim. Pek bir püf noktası olan bir tarif değil aslında bu sütlü tatlı, acık sütle yaparsanız daha lezzetli oluyor, ben içine tereyağı kullandım size de öneririm tereyağı sanki ayrı bir lezzet veriyor gibi. Ama evde tereyağı yoksa sorun değil margarin de kullanabilirsiniz rahatlıkla. Portakal kabuğu kullanmanızı öneririm değişik bir aromatik tat veriyor.
Kakaolu İrmik Tatlısının Malzeme Listesi
1 kilo süt
Toz şeker (10 çorba kaşığı)
İrmik (9 çorba kaşığı)
Kakao (2 yemek kaşığı)
Vanilya (1 paket)
2 yemek kaşığı, tereyağı veya margarin
Portakal Kabugu rendesi
Şam fıstığı (10-15 tane)
Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi
Orta boy bir tencereye sütü boşaltalım, üzerine 9 çorba kaşığı irmik, 10 yemek kaşığı şekeri ilave edip karıştırarak pişirelim. Süt kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve içine Vanilya (1 paket) Portakal Kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı, tereyağını ilave edip tekrar karıştıralım. Daha sonra hazırladığımız irmikli harcı iki eşit parçaya ayıralım bir tanesinin içine 2 yemek kaşığı kakaoyu ilave edelim ve güzel bir şekilde karıştıralım. Kalıp olarak kullanacağımız kaplara önce sade muhallebi üzerine de kakaolu muhallebiyi dökelim üzerini suya batırılmış kaşıkla düzeltelim ve buzdolabında bir kaç saat dinlendirmeye bırakın. Buzdolabında dinlenen irmik tatlısını alıp ters yüz edip servis tabaklarına alın. Üzerine şam fıstığı ile süsleyip servise sunun. Afiyet olsun…
