Sizler için seçtiğim, pötibör bisküvi ve havuç ile hazırlayacağımız pasta tarifimizin adı Havuç Pastası Tarifi. Özellikle takipçilerimizin havuç gibi bir sebzenin pasta içinde kullanılmasını yadırgadığını bizlere gelen yorumlarda okumaktayım. Aslına bakarsanız havuç içinde şeker oranı en çok olan sebzelerin başında gelir ve bu nedenle gerek tatlılarda gerekse keklerde oldukça fazla kullanılan malzemeler arasında olması oldukça doğaldır, diyerek tarifler konusunda yeni olan takipçilerimiz’ e ufak bir hatırlatma yapalım. Bu kısa bilgiden sonra Pastamızı yapmaya hazırsanız lezzetli Havuç Pastası Tarifi sizlerle…
Havuç Pastası Tarifi için malzemeler
2 paket pötibör bisküvi
1,5 çay fincanı, tozşeker
1 kilo havuç
1 tane muz
2 yemek kaşığı, kakao
1 çay fincanı, ceviz
1 yemek kaşığı, portakal kabuğu rendesi
Üzeri için:
1 çay fincanı, hindistancevizi
Havuç Pastası Tarifi
Öncelikle, havuçları yıkayıp, kazıyalım ve rende yapalım, tencereye alıp üzerine su ve şekeri ilave edip pişmeye bırakalım. Havuçlar suyunu çekince ocaktan alalım soğumaya bırakalım, soğuyunca cevizi ve ufaladığımız bisküvileri ilave edelim. Portakal kabuğu rendesini, kakaoyu ilave edelim, yoğurarak tüm malzemenin karışmasını sağlayalım. Pasta çemberinin içine yarısını alalım ve bastıralım. Hazırladığımız krem şantinin yarısını yayalım, krem şantinin üzerine dilimlediğimiz muz parçalarını yerleştirelim. Kalan hamuru üzerine bastırarak alalım, krem şantiyi üzerine sürelim (her yerine gelmesine dikkat ederek) muz ve ceviz ile süsleyelim. Bir gece buzdolabında dinlendirip, üzerine hindistancevizi serpelim dilim dilim servise sunalım. Afiyet olsun.
