Haşhaşlı Çörek Tarifi, Haşhaşlı Çörek Tarifi

Haşhaş, şahsen benim gerek tatlılarda gerekse tuzlu hamur işlerinde en çok beğendiğim malzemedir. Özellikle, hamur işi ve sütlü tatlı ya farklı bir lezzet katan haşhaş, bugünkü yemek tarifimizin ana malzemesi. Evet bayanlar, gerek misafirlerinize gerekse beş çaylarınız da çayın yanına hazırlayabileceğiniz leziz ve doyurucu yapım aşamalı haşhaşlı çörek tarifi nin aşamalı resimler ile hazırlanmış tarifi sizlerle…

Başlıklar

Haşhaşlı Çörek Tarifi için malzemeler

375 gram un (3 su bardağı)

40 gram sıvı yağ (yarım çay bardağı)

30 gram şeker (iki yemek kaşığı)

tuz( bir tatlı kaşığı)

Maya(15 gram)

250 gram Süt (1 bardak ılık)

1 tane yumurta

İç malzemeleri:

Haşhaş(100gram)

1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

1 adet yumurta akın

Ceviz( 1 çay bardağı)

Haşhaşlı Çörek Tarifi

Unu tezgah üstüne alıp ortasını açın ve unun ortasına ılık sütü dökün, daha sonra sırası ile maya, şeker, tuz, yumurtayı ve sıvı yağı ilave edip hamuru toparlayıp yoğurunuz ve 1 saat mayalanması için bekletiniz.
Hamur dinlenirken çöreğin içini hazırlayalım, bir kabın içine aldığınız haşhaşın üstüne sıvı yağ ve yumurta akını ilave ederek karıştırınız. Haşhaş tarifimizin içi hazır.
Sıra geldi dinlenen hamurumuzu hazırlamaya, hamuru ince bir şekilde açtıktan sonra haşhaşlı iç malzemeyi her tarafa eşit bir biçimde yayınız ve cevizleri de serpiniz .
Daha sonra hamuru resimde olduğu gibi rulo yapıp ortadan kesiniz.İkiye kesilmiş hamurumuzu saç örgüsü gibi kıvırarak uncundan başlayarak sarıyoruz.( ayrıntılı görmek için mutlaka görsellerimiz inceleyin)
Hamuru şekillendirdikten sonra üzerine yumurta sarısını da sürerek tepsinize yerleştirin. Yaklaşık olarak on dakika 50 derecelik fırında dinlendikten sonra
180 derece fırında 20-25 dakika pişiriniz. Çöreğimiz hazır afiyet olsun