Hamur Kızartması Tarifi için malzemeler
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Hamur İçin
Su
Un (alabildiğine)
Yarım Yaş Maya
Hamur Kızartması Tarifi
Kıymalı Ispanaklı Kömbe Tarifi için tıklayınız.
Hamuru yapacağımız kaba yeteri kadar su, tuz ve suyu ilave edelim ve karıştıralım.
Hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Mayalanması için 1 saat yeterli olacaktır.
Mayalandıktan sonra hamurdan parçalar alıp resimdeki gibi şekil verelim.
Kızartma yapacağımız tavaya , sıvıyağ ekleyelim ve kızmasını bekleyelim.
Kızan yağa şekil verdiğimiz hamuru alalım ve kızarmasını bekleyelim.
İç hamurunun da pişmesi için çatal yardımıyla içine batıralım.
Ters çevirip diğer tarafı içinde aynı şeyleri uygulayalım.
Servis tabağına yağını çekmesi için peçete yerleştirelim.
Tencereden yağda kızarmış hamuru alalım ve tabağımıza koyalım. Afiyet olsun.
BAŞKA BİR TARİF:
Hazır hamur kızartması
1 ekmek hamuru
1 kase su
Kızartmak için
Sıvı yağ
Yapılışı
Hazır hamuru avucumuzun içerisini suyla nemlendirip açarak kızartalım. Kızartma için yağın kızgın ve bol olmasına özen gösterelim. İki taraflı kızartıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
