Merhaba, Türkiye’nin Lezzetli ve en güzel yemek tarifleri sitesi E-Tarifler takipçileri, Gül Tatlısı Tarifi ile sizlerleyiz. Bu tarifle ilgili aldığımız maillerin hemen hemen hepsi bu tatlıyı yapmak istiyorum ama cesaret edip yapamıyorum tarzında. Bizlerde yapılış şeklini gösteren bir resim daha eklemeyi düşündük. Eklediğimiz resimi dikkatli incelerseniz, bu kez yapımında zorlanmayacağınızı düşünüyoruz. Ayrıca ilerleyen zamanlarda bu tarifimiz için videolu çekimler yapmayı düşünüyoruz.
Gül Tatlısının hamuru yumuşak olmalı, şerbetini hamuru yapmadan öce kaynatmalı ve fırını önceden ısıtmalısınız. Aslında zor bir tatlı değil, sadece biraz el oyalıyıcı. O da zaman içinde eliniz alıştığı zaman belki de tatlı tariflerinde en pratik olan tatlı gelecek size. Diğer tatlı tarifleri için, tatlı tarifleri kategorisinden sütlü tatlı tarifleri ve şerbetli tatlılar kategorimizden ulaşabilir, sevdiklerinize harika lezzetler sunabilirsiniz. Afiyetle, kolay gelsin…
Gül Tatlısı Tarifi için malzemeler
Yarım su bardağı (100 gram) margarin
2 tane, yumurta
110 gram (yarım su bardağ) sıvıyağ
105 gram (yarım su bardağı) yoğurt
150 gram (1 su bardağı) irmik
vanilya (1 paket)
kabartma tozu (1 paket)
Un (aldığı kadar)
Şerbeti İçin
5 Su bardağı, su
5 su bardağı, şeker
Bir kaç damla limon suyu
Gül Tatlısı Tarifi
Öncelikle şerbetini hazırlayalım, bunun için bir tencereye şekeri ve suyu alalım, ocağın üzerinde karıştırarak kaynamasını bekleyelim. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha kaynatalım. Limon suyunu ilave edelim birkaç taşım kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
Hamur yoğurma kabına, oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt, sıvı yağı alalım. Üzerine yumurtaları kıralım yoğurmaya başlayalım unu yavaş yavaş ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim. Elde ettiğimiz hamuru 3 eşit parçaya ayıralım. Merdane yardımı ile dört mm lik kalınlığında bir hamur açalım. kestiğimiz hamurları resimde gösterdiğimiz gibi dizin. Rulo şekli vererek sarın, tam ortasından kesin ve kestiğiniz yerleri altta gelecek şekilde fırın tepsisine dizin, tam ortalarına badem koyalım.
180 derecelik ısıda, üzeri pembe renk olana kadar pişirelim. Pişen gül tatlısının üzerine, ılık şerbeti dökelim bir kenarda şerbetini çekene kadar bekletelim. Şerbetini çeken tatlıyı, servise sunalım. Kolay gelsin…
