Merhaba E-Tarifler.Com ziyaretçileri ve takipçileri, bugün sizlere vereceğimiz tarif en kolay makarna tarifleri arasında yer alan nefis bir makarna tarifi. Kısa sürede yapılabilecek nefis bir akşam menüsü yemeği de diyebiliriz aslında. Fırında makarna hazırlarken ben makarna üzerine bol bol taze kaşar rendelerim. Ne kadar taze kaşar rendelerseniz o kadar lezzetli bir fırında makarna elde edersiniz. Ben fırın makarna yaparken marketten mutlaka 2 veya 3 numaralı fırın makarna alırım. Yani normal makarna çeşitleri ile bu tarifi önermiyoruz. Çünkü fırında makarna çeşidi daha kalın üretilir ve daha güzel olur. Normal makarna ile de fırında makarna yapabilirsiniz ama gerçek fırında makarna lezzetine ulaşamazsınız. En güzel makarna tarifleri derlediğimiz bu lezzetli yemek tarifleri sitesi içinde arama yaparak birbirinden güzel ve lezzetli pilav tarifleri de bulabilirsiniz. En güzel makarnalar ve makarna sosları derlediğimiz yemek sitesi içinde resimli makarna tarifleri bulabilirsiniz.
Tarif için malzemeler
1 paket kalın çubuk makarna
2,5 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2,5 su bardağı süt
2 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Tuz,
karabiber
Fırında Makarna Tarifi
Büyük ve derin bir tencereye bol su doldurun. İçine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra makarnayı kırmadan suya atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin, bir kevgire boşaltın, soğuk sudan geçirerek süzülmeye bırakın. Küçük bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağını eritin, içine unu koyup tahta kaşıkla karıştırarak un sararıncaya kadar kavurun. Sütü ilave edin, kısık ateşte karıştırmayı sürdürerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ateşten alın. El dayanacak kadar ılındığında içine tuz, karabiber koyun ve yumurtaları kırıp hızlı hızlı karıştırın.
Fırını 200 derecede ısıtın. Bir borcamı veya fırın tepsisini kalan tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız sosun yarısını tepsiye döküp bir kaşıkla düzleştirin. Üzerine süzülmüş makarnayı koyup, elinizle veya bir kaşığın tersiyle bastırarak düzleyin Kalan sosu üzerine dökün. En üstüne peynir rendesini serpiştirip fırının orta rafında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirip 5-10 dakika dinlendirdikten sonra üzerine karabiber serperek servis yapın.
