Merhaba değerli ziyaterçilerimiz Fırında Tavuklu Kaşarlı Brokoli Tarifi ile sizlerleyiz. Hafif bir yemek yapmak istiyorum diyorsanız doğru katagoridesiniz. Uzmanların dediğine göre brokolide havuçtan bile fazla beta karoten varmış. Bu bile haftada 1 kez soframıza getirmemizi gerekliliğini ortaya koyuyor. Bu sebzenin kanser kovucu özelliğinide biliyoruz. Hatta haftada 2 gün sofranıza konuk edin bu güzel ve faydalı sebzeyi. Sitemizden salata tarifleri katagorisinden ulaşabilirsiniz.
Fırında Tavuklu Kaşarlı Brokoli Tarifi yemegimizi yaptık. Akşam menünüz için size yardım edecek binlerce tarifimiz var. Yaz akşamları için hafif sütlü tariflermizden yararlanabilir. Seviklerinize sölen görselinde tarifler hazırlayabilirsiniz. Çocuklarımıza sevindirmek isterseniz kurabiye tarifleri katagorisinden sevimli kurabiyeler yaparak sevindirebilirsiniz. Kolay gelsin…
Fırında Tavuklu Kaşarlı Brokoli Tarifi için malzemeler
1 tane brokoli (küçük )
2 tane tavuk göğsü
2 tane patates
1 tane havuç
1 tane soğan
1 diş sarımsak
5 -6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon ve yenibahar
Beşamel sos için
1 tane soğan
500 gram (2 su bardağı ) süt
1 çorba kaşığı tereyağı
13 gram (1.5 çorba kaşığı) un
Biraz karabiber ve tuz
Üzeri için:
Rende kaşar peyniri
Fırında Tavuklu Kaşarlı Brokoli Tarifi
Öncelikle brokoliyi çiçek çiçek bölelim.
Patatesleri yıkayalım, soyalım küp doğrayalım.
Havucu temizleyelim, yıkayalım küp doğrayalım.
Tavuk etini küp doğrayalım.
Soğanı piyazlık doğrayalım, sarımsağı iri doğrayalım.
Tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım, üzerine baharatları, tuzu ve yağı ekleyip iyice karıştıralım.
Tüm malzemeyi fırın tepsisine yayarak boşaltalım.
Üzerine dört-beş çorba kaşığı su ekleyelim, aliminyum folyoyla üzerini kapatalım.
280 derecelik ısıda otuz-otuz beş dakika pişirelim.
Süre sonunda fırından çıkarıp, folyoyu alalım on dakika daha pişirelim (üzerinin kızarması için)
Biz bu arada beşamel sosunu hazırlayalım, bir tavaya yağı alalım üzerine rende soğanı ekleyip kavuralım.
Unu ilave edelim biraz kavuralım (5 dakika)
Sonra sırası ile, süt, karabiberi ilave edelim, kıvama gelene kadar pişirelim (muhallebi kıvamında) Burada gerekirse süt ilave edebilirsiniz (koyu olursa)
Hazırladığımız sosu yemeğin üzerine dökelim, sosun üzerine rende kaşar peyniri serpelim.
Üzeri kızarana kadar fırında tutalım.
Pilavla servise sunalım.
Afiyet olsun…
