Geçmişten günümüze çorbalar Türk sofralarının vazgeçilmez menüsü olmuştur. Gerek soğuk kış günlerinde gerekse yazın hararetini atmak için mutfaklarımızda hemen hemen her mevsim tükettiğimiz çorbalar düşük kalori içerdiği için tercih edilen bir besindir.Evet sevgili bayanlar bugün sizler için seçtiğim çorba tarifimizin adı, Fasulye Çorbası Tarifi…
Tarifimizi daha önce duymamış olabilirsiniz; fakat sizde benim gibi hem sağlıklı hem de leziz bir çorba arıyorsanız Fasulye Çorbası ‘ nı mutlaka denemelisiniz. Kolay gelsin…
Fasulye Çorbası Tarifi için malzemeler
* 1 çay fincanı, haşlanmış fasulye
* 1 çay fincanı, et suyu
*1 tane, soğan *
2 yemek kaşığı, galeta unu
*1 yemek kaşığı, mısır unu *
nar ekşisi *
kekik,tuz,kimyon,karabiber
*muskat,zencefil
* 1 çorba k. tereyağı
Fasulye Çorbası Tarifi
Öncelikle soğanı ayıklayalım ve yemeklik doğrayalım. Tencereye yağı alalım üzerine soğanı alıp soteliyelim, haşlanmış fasulyeyi ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Et suyu ve suyu ekleyelim pişmeye bırakalım, piştikten sonra baharatları ve tuzunu ayarlayalım. Ocaktan alalım, blendır ile püre haline getirelim, üzerine un ve galeta unu ekleyelim ocakta bir taşım kaynatalım. Bir tavada tereyağı eritelim, kırmızı biberle bi iki karıştıralım ocaktan alalım. Pişen çorbanın üzerine dökelim. Afiyet olsun.
