| ZSeçtiklerimiz Videolu Oktay Usta Resimli

Şekerpare Tarifi

Türk Mutfağında Şekerpare Bugünkü tarifini vereceğimiz “şekerpare“, Türk mutfağının lezzetli tatlılarından biri olarak özel günlerde, davetlerde veya sadece tatlı bir atıştırmalık olarak sıklıkla tercih edilmektedir. Geleneksel yapısı ve özgün lezzeti ile Türk mutfağının önemli tatlılarından biri olarak kabul edilmektedir. İsterseniz bayram tatlısı, isterseniz misafirler için tatlı, isterseniz akşam yemekleri sonrası için tatlı olarak tercih edebileceğiniz şekerpare tatlısı, en güzel tatlı …

Elmalı Kurabiye Tarifi

Şimdi vereceğimiz “Elmalı Kurabiye Tarifi” hamur işi tarifleri arasında en çok yapılan kurabiye tarifleriden biri diyebiliriz. Çünkü hem sunumu güzel bir kurabiye hem de içinde bulunan rendelenmiş elma hem güzel bir koku katıyor kurabiyeye, hem de lezzet katıyor. Elmalı kurabiye için püf noktalar Kullanacağınız malzemelerin, özellikle tereyağı, yumurta ve elma püresi gibi ana bileşenlerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Bu, …

Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva Tatlısı yaparken ayva mevsiminde yapmanızı öneririz, çürük meyveleri almayınız, semt pazarlarını taze meyve almak için tercih etmelisiniz. Rengi ve kıvamını çekirdeklerin verdiğini biliyoruz bazı ayvaların içinden yeterince çekirdek çıkmayabiliyor, bu durumda lohusa şekerini kullanabiliriz. Limon ayvası kullanılması gerekir, ekmek ayvaları yemek içindir, limon ayvaları tatlılar için tüketilir. Biz tarifimizde kullanmadık ancak arzu edilirse elma rendesi karanfil, tarcın gibi yan …

Fırında Sütlaç Tarifi

Merhaba, değerli takipçilerimiz Rumeli mutfağından bizlere gelen Sütlaç Tarifi ile sizlerleyiz. Bir çok dünya mutfağında da farklı yapılışı var , bazı ülkelerde özellikle yılbaşı tatlısı olarak tüketildiğini biliyoruz. Sıcak olarak sunum yapıldığını okumuştum bir yemek kitabında. Bizde ise tatlıyı özellikle sıcak günlerde soğutarak tüketilir, sübye ile yapılanı makbuldur. Sübye osmanlı mutfağında, pirinç unu niyetine kullanılan doğal koyulaştırıcı. Evde sübye yapımı …

Klasik Ev Baklavası Tarifi

Oktay usta tatlı tariflerinden baklava tarifi, evde baklava yapmak isteyenler için nefis bir tariftir. Kolay baklava yapmak isterseniz bizim bu klasik baklava tarifimiz tam size göre. Evde baklava yapacağınız zaman marketten mutlaka baklavalık un alın. Zira normal un ile baklava yapılmaz. Klasik baklava, biraz el mahareti isteyen bir baklava tariflerinden biridir. Baklava hamuru içine koyacağınız nişasta baklava hamurunun daha yumuşak olmasını ve …

Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanaklı börek, börek tarifleri içinde benim severek yaptığım börek. Kolay börek tarifi arıyorsanız bence bizim bu ıspanaklı börek tam size göre. Ben börek yaparken her zaman yufkalara bir kasenin içinde karıştırdığım yoğurt ve sıvı yağ karışımını fırça ile sürerim. Bu şekilde yufkalar ne kadar sert olursa olsun ortaya yumuşak pişmiş bir tepsi börek çıkar. Ispanaklı börek içinde aslında aynı yöntemi uygulayabilirsiniz. …

Bici Bici Tarifi

Merhaba, E-Tarifler takipçileri bugün Adana’nın ünlü Bici Bici Tarifi ile birlikteyiz. Bici bici tatlısı en az Adana’nın sıcağı kadar meşhurdur. Yöresel bir tattır, eskiden el arabası ile satışa çıkarılan tatlı, şimdilerde ünlü restoranlarda tatlı olarak verilmektedir. Akdeniz şehirlerine yayılmaya başladı, Akdeniz şehirlerine yayılmasının en büyük etkeni sıcak olsa gerek, özünde buz var nede olsa. Yapımı kolay hafif tatlıyı denemediyseniz mutlaka Yemek …

Brokoli Çorbası Tarifi

Merhaba, E-Tarifler takipçileri bugün sizlere Brokoli Çorbası Tarifi vereceğiz. Bol miktarda potasyum, selenyum ve kükürttün olduğu bir çorbaya kim hayır der. Yapımı kolay bu doping lezzeti çocuklarınıza mutlaka içirin. Beslenme uzmanlarının sürekli vurguladığı bir şey var bu değerli sebzeyi mutlaka çiğ tüketin, bazen salata yapmak için haşlarız işte o haşladığınız suyu asla dökmeyin, suyu ile makarna haşlayabilir, çorbalara kullanabilirsiniz. Pilav …

Testi Kebabı Tarifi

Testi kebabı, et yemekleri içersinde en sevilen, en çok yapılan kebap tariflerinden biridir. Gerçek testi kebabı tarifi en önemli malzeme bol miktarda kullanılması gereken arpacık soğandır. Zira testi kebabı arpacık soğan aroması ile pişerek aromalaşır. Bunun yanında kullanacağınız et orta yağlı veya yağlı koyun eti olmalı. Zira yağsız et ile yapılan testi kebabı tatsız tuzsuz olur. Testinin içine konularak yapılan …

İmam Bayıldı Tarifi

Merhaba bugün sizlere İmam Bayıldı Tarifini vereceğiz. İmam Bayıldı ismi nereden geliyor diye şöyle küçük çapta araştırma yaptım. Bir çok rivayet var, benim en çok beğendiğimi sizlerle paylaşacağım. Bu rivayete göre, imam akşam eve gitmiş eşi de evde bulunan malzemelerle bu yemeği yapmış. Ancak her kadın gibi beğenir mi acaba? Diye endişeli. Yeni evli oldukları için neyi sever neyi sevmez …

Patates Püresi Tarifi

Patates püresi, aslında en kolay yapılan meze tarifleri içinde yer alır. Ama tam kıvamını tutturamazsanız kesinlikle gerçek patates püresi lezzetini yakalayamazsınız. Ben patates püresini, kaşarlı patates püresi, yoğurtlu patates püresi, fırında patates püresi olarak farklı birkaç şekilde yapıyorum. Yemek tarifleri sitesi olarak size de sitemizde bu farklı patates püresi tariflerini derledik. Denenmiş patates püresi tarifi için bir çok resimli yemek …

Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu köfte, tam da akşam yemekleri için misafiriniz gelecekse enfes bir seçim olan nefis köfte tarifleri arasında yer alıyor. Ben kızartılan köfteleri çok sevdiğim içindir belki kadınbudu köfteyi çok severim. En kolay köfte tarifleri arasında olan kadın budu köfte için alacağınız kıyma az yağlı olsun, Pirinç kırık pirin olsun, bol bol baharat kullanın ve en önemli püf noktası kızartırken kullanacağınız …

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezo gelin çorbası, kolay çorba tarifleri arasında yer alan ve çok sevilen çorba tariflerinden biri. Ezogelin çorbası hem lezzetli bir çorba hem de içindeki bol malzeme sayesinde en besleyici olan çorbalar arasında yer alır. Ezo gelin çorbası hemen hemen her ziyafet yemeği masalarının baş tacı çorbasıdır. Kolay çorba tarifi olmanın yanı sıra çocuklar için çorba arayanlar için de iyi bir …

Düğün Çorbası Tarifi

Merhaba, güzel bir gün dileklerimizle. Bugün Düğün Çorbası Tarifi ile sizlerleyiz. İsmini düğün yemeği (çorbası) olarak sunuma çıkardıkları için anadolu kültürünü buram buram yaşatan bir tarif. Özellikle kış günlerinde içimizi ısıtan bu çorbayı birde bizim sitemizden deneyin. Ana yemek kadar malzemelerin bol ve çeşitli olması besleyici özelliğinide ön plana çıkarıyor. Gelişmekte olan çocuklarınız varsa şiddetle tavsiye ederiz. Çağımızın hastalığı Fast …