Nesil Sezgi YILMAZ Sağlıklı Beslenme Disleksi Eğitmeni

Ahududulu Sufle Tarifi

Dağ çileği olarak da bilinen Ahududu aldım, alırken aklımda Ahududulu Pasta yapmak vardı ama değişik bir şey olsun istediğim için Ahududulu Sufle yapmaya karar verdim. Ahududu böğürtlene benzeyen dikenli çalılarda yetişen mükemmel bir meyvedir. Doğada kendiliğinden yetişmektedir verdiği meyve ise dut meyvesine benzetilmektedir. İçeriğinde Protein, provitamin A, vitamin C, karbonhidrat, selüloz gibi bileşenler bulunmaktadır. Şuruplar Reçeller yapılırken bazen likör yapımında …

Granola Tarifi

Bugün sizlere kahvaltılarda çok zevle tükecebileceğiniz çok güzel bir tarif vereceğiz. Granola Tarifi. Bu sabah kahvaltılarında sağlıklı atıştırmalığı yaparken nelere dikkat etmemiz gerektiğini değinmek isteriz öncelikle. Granola hazırlarken dikkat etmemiz gereken püf noktalarına baktığımızda özellikle ana malzeme olarak yulaf kullanıyoruz. Yulaf bizi uzun süre tok olmamıza neden oluyor ve lif içeriği etkisi ile aynı zamanda kan şekerini kontrol ediyor. Bununla …

Pastane Kekleri Ve Ovaleks

Pastane Kekleri Ve Ovaleks Son günlerde adını çok sık duyduğumuz bir pasta malzemesi ismi var, ovaleks. Peki ovaleks Nedir, Neden son günlerde ev hanımları bu maddeye bu kadar merak sardılar. Bizim zamanımızda en güzel pastalar annelerimizin bize yaptığı sade klasik kekler bize pasta gibi gelirdi. O dönemlerde böyle çeşit çeşit pastalara ulaşabilmemiz zordu hatta imkansızdı. Bu yüzden sade kekler en …

Vejetaryen Beslenme

Vejetaryen beslenme kilo almaya neden olur mu? Vejetaryen beslenme de tercihler çok önemlidir, kişi vejetaryal olduğu için et ürünlerini tüketmek istememektedir. Ancak kendi beslenme türündeki yiyecekleride dengeli ve yeterli şekilde tüketmezse ortaya bazı sorunlar çıkabilir. Örneğin sebze tüketiminin ihmal eden bir Vejetaryan mecburen karbonhidrat ve yağ ağırlıklı bir beslenme tarzına doğru bir ilerleyebilir bu nedenle kilo alımı ortaya çıkabilir. Çünkü …

Satılan Bebek Beslenme Ürünleri Sağlıklı mı?

Bir anne olarak bebeğinizin beslenmesine çok önem veriyor, onun için en sağlıklı gıdalar hazırlamaya çalışıyorsunuz. Bebek beslenmesi çok önemli özel bir konudur. O yüzden çok önemlidir, oysa ki günümüzün tarım zirai ilaçlar, hormonlar ve hızlı geliştiriçiler kontolsuz ve çok fazla olarak kullanılmaktadır. Bebeğimiz için satın aldığımız sebze ve meyvelerin güvenli olmaası bizim için çok önemli. Bir diğer konuda pişirme yöntemi …

Sağlıklı beslenme takıntısı.

Son yıllarda sıklıkla gördüğümüz bir problem yaşıyoruz. Sağlıklı beslenme için çaba gösteren bir toplum olduk çıktık, bilgi kirliği de bunu tetikliyor. Bu takıntıya sahip olan bireyler sağlıklı beslenmeye takmış durumda olurlar, her tükettiği ürünün sağlıklı olmasına özen gösterirler. Cağımızda gerek yazılı medyada, gerekse görsel medyada genetiği ile oynanmış gıdaların fayda ve zararları hakkında falaca vurgulanması Ortoreksiya nevroza (beslenme takıntısı) neden …

Sağlıklı Beslenme Yöntemleri

Sağlıklı beslenme değince aklımıza ilk gelen dengeli beslenme gelir. Dengeli beslenme nedir? Sağlıklı beslenmek için güne mutlaka su içerek başlamalıyız. Sonrası kahvaltı, ara ögün öğlen, ara öğün, akşam ve günün sonunda ara öğün olarak belirleyerek dengeli beslenmenin ana hatlarını belirlemekle başlayabilirsiniz. Temel ana hatlarını cizdiğiniz bu tabloyu vucudumuzun ihtiyacı olan besin ögelerini serpiştirmeliyiz, mineralleri, karbonhidratları, proteinleri ve vitaminleri doğru orantı gün …

Çölyak Hastaları Neler Yiyebilir?

Başta ishal karın ağrısı olmak üzere iki önemli belirtisi vardır bu uzun süre devam ettiği zaman halsizlik, yorgunluk adele ağrıları zaman içersinde kendini gösterir. Ayrıca çölyak hastalarında bu emilim bozukluğuyla ilintili olarak, tabii aldığımız gıdalar yeterince emilemeyince kalsiyum yetersizliğine, folik asit, demir ve magnezyum gibi minerallerin eksikliğinden dolayı adele krapmları görülebilir. Çabuk yorulmalar veya ciltte birtakım kızarıklık şeklinde üzeri sıvı …

Reflüsü Olan Kişilerin Beslenme Şekli Ne Olmalıdır?

Reflüsü olan kişilerin tatlı tüketimi nasıl olmalı? Reflüsü olan bireyler özellikle tatlı terçihlerini sütlü tatlılardan yana kullanamalıdırlar. Çünkü özellikle baklava gibi hamur ve şerbetli tatlılar, yada lokma gibi kızartılmış olan tatlıların yağ içeriklerinin daha yüksek oldukları için midede hassasiyete sebeb olmaktadır ve reflüyü tetiklemektedir. Aynı zamanda çikolatada tercih edilmemelidir çünkü kafein içeriği yüksek olduğu için çikolatada hassasiyete sebeb olmaktadır. Meyve …