Merhaba değerli takipçilerimiz Paşa mantısı Tarifi ile sizlerleyiz. Bugün sizlere çok farklı bir mantı yapılışı vereceğiz, Datça’da yapılan bir mantı çeşidi iç malzemesi kavrularak yapılmaktadır ve elde bükülme yapılmıyor. Mugla’da çok sevilerek yapılan bu mantının yöresel ismi Fitil mantısı dır, ismi görümünden dolayı verilmiştir. Muğla Datça Yöresi Fitil ya da Paşa Mantısı Tarifi Paşa Mantısı Malzeme Listesi Hamur için: 500 …
Kıyma Yemekleri
Hasan Paşa Köftesi Tarifi
Malzemeler 500 gr. dana kıyma 1 adet kuru soğan 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı köfte baharı 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Püre İçin 3 adet Patates 1 çay bardağı Süt Tuz 1 çorba kaşığı Salça Yemek Tarifi Kıymanm içine soğan rendelenir. Maydanoz ince ince doğranır. Köfte baharı, karabiber, pul biber, tuz ilave edilip iyice …
Kıymalı Pilav Tarifi
Pilav neredeyse her evde haftada birkaç kere yapılan vazgeçilmez ve geleneksel bir lezzettir. Etli pilav, şehriyeli pilav, mercimekli pilav saymakla bitmeyen çeşidi ve dayanılmaz tadı ile yemeğe doyamadığımız bir diğer pilav tarifimizde Kıymalı Pilav olacak. Özellikle düğünlerde oldukça fazla tercih edilen etli pilav tarifimizin yapımı da oldukça kolay olduğu için akşam menünüze kolayca dahil edebilirsiniz. Eğer şeker hastası iseniz pirinç …
Patlıcanlı Musakka Tarifi
Merhaba sevgili bayanlar patlıcan yemekleri ve et yemekleri seven sevgili takipçilerimiz için bugün ki tarif seçimim Patlıcanlı Musakka Tarifi. Bu yemeğimiz için illaki patlıcanı kızarmak zorunda değilsiniz eğer diyete iseniz veya kızartma dokunuyorsa ızgara veya buğulama yapabilirsiniz sevgili bayanlar.. Püf noktaları: Patlıcanları satın alırken mutlaka renginin siyah olmasına dikkat ediniz. Diğer püf noktamızda yapılışın da anlattığımız üzere tuzlu suda bırakmanızda oldukça önemlidir. …
Terbiyeli Köfte Tarifi
Güzel bir gün dileği ile Allah sofranızın bereketini arttırsın. Terbiyeli Köfte, hem çorba,hem de ana yemek katagorisine girdiği için bir çok ev hanımının kurtarıcı yemeği olmuştur. Ben özellikle sonbahar-kış dönemlerinde haftanın 2 günü bu tarifi uygularım. Gelişmekte olan çocuklarız varsa besleyici özelliği göz önüne alınarak 3 güne dahi çıkarabilirsiniz. Terbiyeli Köfte yaparken, dikkat etmemiz gereken konular, öncelikle kıymanın orta yağlı olmasına …
Patatesli Kıyma Köftesi (Aşamalı) Tarifi
Hanımların aperatif yemeklerinden biri. Evet pratik ve yapımı kolaydır. Yapımı çok basittir. Köfte sevenler bu lezzete bayılacaklar. Buyrun yapalım. Patatesli Kıyma Köftesi (Aşamalı) Tarifi için malzemeler Yarım kilo kıyma Bir tane küçükbaş soğan 100 gram kaşar peyniri 100 gram ekmek içi Küçük bir tane patates Bir tane yumurta Bir avuç maydanoz Patatesli Kıyma Köftesi (Aşamalı) Tarifi Karıştırma kabına kıymayı alalım, …