Merhaba, Türkiye’nin en güzel yemek sitesi E-Tarifler takipçileri bugün sizlerle Dondurmalı Çilekli Kadayıf Topları Tarifi ile birlikteyiz. Şık sunumu ile göz dolduran bu tarif tam yaz için düşünülmüş. Bu şerbetli, muhallebili ve de dondurmalı tarife kim hayır diyebilir ki. Özellikle akşam misafir alacaksanız bu sunumu muhteşem tatlı tarifi sizin yüzünüzü ağartaçak tarzda bir tarif. Biraz zahmetli de olsa inanın değiyor, yemekler yendi, kahvenin yanında gururla verebileceğiniz sunumu es geçmeyin ve uygulayın.
Akşam misafir alacaksanız, harika sunumları ile dikkat ceken Et katagorisinden Köfte tariflerine göz atmanızı tavsiye ederiz. Yine şık sunumu bolca olan Hamur işi tarifleri katagorimizden Pilav tarifi seçebilirsiniz. Bol çeşitli Salata Tarifleri katagorimizden görselliği öne çıkan Patates Pastasına bir göz atın deriz. Sos tariflerine ihtiyacınız varsa, sos tarifleri katagorimize yeni eklenen tariflerimiz var, bilginize. Dondurmalı Çilekli Kadayıf Toplarının yanına servis edeceğiniz dondurmaları Dondurma tarifleri Katagorimizden seçerek yapabilirsiniz. Afiyetle, kolay gelsin…
Dondurmalı Çilekli Kadayıf Topları Tarifi için malzemeler
300 gram kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağ
Kreması için malzeme
2.5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay bardağı toz şeker
Yeterli miktarda damla sakızı
Şerbeti için malzeme
2.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Üzeri için malzeme
Dondurma, çilek, nane
Dondurmalı Çilekli Kadayıf Topları Tarifi
Kadayıfları mutfak tezgâhının üzerine lif lif ayırın. Erittiğiniz tereyağını üzerine döküp elinizle iyice harmanlayın. Üzerine bir kapak ya da tepsi kapatıp, kremayı pişirmeye başlayın. Tencereye soğuk sütü, unu, pirinç ununu, nişastayı, damla sakızını, toz şekeri, yumurtanın sarısını koyup iyice mikserle çırpın. Ardından karışımı ocağa koyup karıştırarak pişirin. Pişip koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İlk başta harmanladığınız üzeri kapalı bekleyen kadayıflardan bir tutam koparın ve kahve fincanının içine kuş yuvası gibi ortasında boşluk bırakarak, fincandan taşacak şekilde yerleştirin. Kadayıfın ortasındaki boşluğa hazırladığınız kremadan koyun ve üzerini sarkan kadayıflarla kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine fincanı ters çevirerek tel kadayıf toplarını hepsini tepsiye bu şekilde sıralayın. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırına kadayıf tepsisini sürün ve iyice kızarana kadar pişirin. Bu sırada şerbetini yapmaya başlayın
Su ve toz şekeri bir tencereye koyup kaynatın ve ılıması için kenara alın. Kadayıflar fırından çıktıktan sonra bir süre ılımasını bekleyin ve ardından ılımış olan şerbeti kadayıfların üzerine dökün. Kadayıf toplarınız soğuyunca servis tabağına alın ve üzerine bir kaşık dondurma koyun onun üzerine de çilek dilimi veya mevsim meyvesi koyarak servis edin. Afiyet olsun
