Bugün meyveli pasta seven takipçilerimizin yoğun isteğini kırmayarak muhteşem bir pasta tarifi olan Çilekli Tart hazırlayacağız. Özellikle meyveli pasta tarifleri arasında en çok beğenilen muzlu ve çilekli pasta tarifi olduğunu bilmeyen yoktur.
Bugün ben çilekli bir pasta tarifi seçsem de sitemizde sizlere önerebileceğim muzlu bir pasta tarifim var. Sizlere özellikle beş çayları için muzlu pasta önerim kesinlikle Muzlu Rulo Pasta tarifi tarifi olacak. Evet bayanlar aşamalı olarak sizler için hazırladığım Çilekli Tart sayesinde daha önce hiç pasta yapmayan takipçilerimiz bile kolayca bu tart tarifini uygulayabilir diye düşünüyorum. Üç tane çilekli pasta tarifimizi de inceleyerek arzunuza ve damak zevkinize uygun bir tarifi seçmenizi diliyorum kolay gelsin.
Çilekli Tart Malzemeler
Hamuru İçin
200 gram un
100 gram katı yağ
60 gram pudra şekeri
1 adet yumurta
Vanilya
Krema için
40 gram un
40 gram nişasta
1 adet yumurta
100 gram şeker
500 gram süt
50 gram yağ
Çilekli Tart Tarifi
Tart Hamuru
İlk olarak hamuru elde etmek için, unu geniş bir kaba alıyoruz.
Sonra, pudra şekeri, vanilya, yumurta ve yağı yavaş devirde mikser yardımıyla karıştırıyoruz.
Karıştırma kabından alarak toparlıyoruz ve tezgâha alıyoruz.
Tart hamuru dinlendikten sonra, şekillendirme aşamasına geçiyoruz.
Altına biraz un serptikten sonra, hamuru kalıp büyüklüğünde açıyoruz.
Yapışmaması için sürekli un serpiyoruz.
Açtığımız hamuru kalıba yerleştiriyoruz ve fazlalıkları kesiyoruz.
Kalıba yerleştirdiğimiz hamura, çatal yardımıyla delikler açıyoruz.(Hamurun kabarmaması için)
Üzerine yağlı kağıt koyup ağırlık yapması için resimdeki gibi fındık koyuyoruz.
Tart hamurunu pişirmek üzere 180 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişiriyoruz.
Tart hamurunun pişip pişmediğini kenarlarındaki kızarıklardan anlayabilirsiniz.
Kreması
Öncelikle geniş bir tencerede un, nişasta, şeker beraberinde karıştırılır.
Ortasına yumurta kırılır ve tekrar karıştırılır.
Sonrasında sütü yavaş yavaş bu karışıma ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Kısık ateşte, kremamızı kaynayana kadar pişirmeye başladık.
Kremamız muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatıp, yağı ekliyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
Çilekli Tart
Tart kalıbının içerisine kremayı sıkarak yerleştiriyoruz.
Sonrasında çilekleri güzel bir şekilde keselim ve kremanın üzerine yerleştirelim.
Parlaması için üzerine yavaşça jöle sürelim.
Afiyet olsun.
Bir Başka Tarif
Gerekli malzemeler
3 su bardağı un
125 gram tere yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı toz fındık
Kreması için malzemeler
25 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 su bardağı toz şeker
Krem şanti için malzemeler
1 paket toz şanti
1 su bardağı süt
Üzeri için malzemeler
Yeteri kadar çilek, yeşil fıstık
2-3 tane taze nane yaprağı
Tart Tarifleri
Derince bir kabın içine unu koyun. Üzerine kabartma tozu, pudra şekeri, toz fındık dökün ve elinizle harmanlayın.
Unun ortasına havuz açın ve eritilmiş tere yağ ile yumurtaları koyup yoğurmaya başlayın.
Ortalama 10 dakika yoğurmanız yeterli olacaktır.
Şayet sert bir kıvamı olursa bir miktar ılık su veya ılık süt ekleyebilirsiniz.
Tart kalıbınızı yağlayın ve içine hamuru elinizle bastırarak yerleştiriniz.
Büyük çatla üzerini 5 yerinden delin ve böylece kabarmasını engellemiş olursunuz
5 dakika önceden ısıtılmış 180 derece ısıdaki fırına tart kabınızı sürün ve 15 dakika bekleyin.
Tart fırında pişerken sizde kremayı hazırlayın.
Bir tencerenin içine soğuk süt, şeker, un, nişasta, vanilya koyun ve mikserle çırpın.
Tencereyi ocağa koyun ve devamlı karıştırarak pişirin. Pişen kremayı kenara alın ve soğumaya bırakın.
Bu esnada krem şantiyi hazırlayın.
Bir kabın içine toz şantiyi ve sütü koyup mikserle iyice çırpın.
Soğumuş olan kremanın içine bu krem şantiyi dökün ve karıştırın.
Tart pişip fırından çıkınca soğumasını bekleyin ve üzerine hazırladığınız krem şantili karışımı dökün, kaşıkla yayarak düzeltin.
Üzerine çilekleri enine ikiye kesip sıralayın ve resimdeki gibi tam ortasına dilerseniz yeşil fıstık doldurarak üzerine iki tane taze nane yaprağı dikin.
Afiyet olsun
BAŞKA BİR TARİF
MALZEMELER
Hamur Malzemesi
1 yumurta
3 çay bardağı un
90 gram tereyağı
1,5-2 çay bardağı toz badem
1 kahve fincanı toz şeker
Krema Malzemesi
1 yumurta
750 ml süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Çilekli Tatlı Tarifleri
Bademleri kaynamış suyu sıcak olarak bir kaba alın ve bademleri ekleyin beklesin.
Yumuşayınca kabuklarından ayırın ve robottan geçirin.
Unu bir kaba alın ve hamur malzemelerini ekleyip yoğurun.( bademde dahil)
Tart kabına yağlı kağıt serin ve iyice bastırıp ortasını açın.
Bu şekilde dolapta yarım saat bekletin. 180 derece de ısınmış fırında pişirin (15 dakika). Soğumaya bırakın.
Kremyı hazırlayıp bir kenarda soğuttıktan sonra hamurun içine yayın.
Üstüne çilekleri dizip servis yapın.
BAŞKA BİR TARİF:
MALZEMELER
2 bardak un
2 poşet kremşanti
2 bardak süt
125 gr margarin
1 adet yumurta
çilek
Kolay Çilekli Tart Tarifi
Unu eleyin, robota alın; üzerine minik kıyılmış margarin ve bir tutam tuz katın ekmek kırıntısı hali alana kadar karıştırtın.
Yumurtayı çırpıp robottaki karıma ilave edin, karıştırtmaya devam edin.
Hazırladığınız bu hamuru merdaneyle düzleştirerek yağlı kağıt serilmiş kalıba yerleştirin.
160derecede kızarana kadar pişirin.
Bu arada kremşantiyi hazırlayın, kirazların çekirdeklerini çıkarın.
Kremşantiyi hamurda pişip soğuyana kadar buzdolabında tutun ve hamur soğuduğunda üzerine kaplayın.
Çilek dilimleri ile süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
