Merhabalar sevgili bayanlar, sıkıcı bir günü lezzetli ve tatlı bir pasta tarifi ile neşelendirmeye ne dersiniz? Bugün, sizler için yine muhteşem bir pasta tarifi daha hazırladım. Karamel sos ile zenginleştirilmiş ve kızarmış ekmekler ile hazırlanan pastamızın adı Çilekli Karamel Pasta Tarifi.
Sanırım, çilek pasta tariflerinin içinde ve süslemesinde en çok çok tercih edilen meyveler arasında birinci sıra da geliyor. Pastalara hem lezzet veren hem görsel olarak iştahı açan çilekler ile bezenmiş olan Çilekli Karamel Pasta Tarifi ni mutlaka denemenizi öneriyorum. Bu pastayı özel günler içinde hazırlayabilirsiniz, doğum günleri için güzel bir seçenek olarak düşünebilirsiniz. Kolay gelsin.
Çilekli Karamel Pasta Tarifi için malzemeler
1 paket kızartılmış ekmek (marketlerde satılıyor)
Karamel sos için malzeme
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Kreması için malzeme
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurtanın sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Kremşantisi için malzeme
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
Süslemek için malzeme
Yarım kilogram çilek
Yeteri kadar taze nane yaprakları
Çilekli Karamel Pasta Tarifi
Çilekli kızarmış ekmek tatlısını yapmaya ilk önce karamel sosundan başlayın. Teflon tavaya toz şekeri dökün ve kısık ateşte ocağa koyun. Tahta kaşıkla ara ara karıştırarak şekerlerin rengi değişinceye kadar kavurun. Ardından yavaşça suyu şekerlerin üzerine ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında şekerler erir erimez ocaktan alın. Kızartılmış ekmekleri tatlıyı koyacağınız büyük servis tabağına sıralayın ve üzerine sıcak karamel sosu kepçe ile gezdirerek dökün. Arından bir tencerenin içine toz şeker, süt, un, yumurta sarısı, nişastayı, vanilyayı koyun ve iyice mikserle çırpın, ocağa koyup kaynamaya bırakın. Pişen kremayı da ocaktan alıp kızartılmış ve az önce ıslatmış olduğunuz ekmeklerin üzerine gezdirerek dökün ve soğumaya bırakın. Bu sırada krem şantiyi sütle bir kabın içine alın ve iyice çırpıp buzdolabına kaldırın. Servis tabağındaki kızartılmış ekmekleriniz soğuduğunda üzerine kremşantiyi sürün ve yayın. Üzerine süslemek için çilekleri boyun ortadan ikiye kesin ve istediğiniz şekilde sıralayın. Çilek dilimlerinin aralarına taze nane yapraklarını da sıralayın. Pastamız servise hazır.
Afiyet olsun
