Merhaba, E-Tarifler takipçileri bugün Adana’nın ünlü Bici Bici Tarifi ile birlikteyiz. Bici bici tatlısı en az Adana’nın sıcağı kadar meşhurdur. Yöresel bir tattır, eskiden el arabası ile satışa çıkarılan tatlı, şimdilerde ünlü restoranlarda tatlı olarak verilmektedir. Akdeniz şehirlerine yayılmaya başladı, Akdeniz şehirlerine yayılmasının en büyük etkeni sıcak olsa gerek, özünde buz var nede olsa. Yapımı kolay hafif tatlıyı denemediyseniz mutlaka Yemek Tarifleri sitemizden deneyin.
Bici Bici Tarifinin en önemli kısmı bici bicinin üzerine döktüğünüz gül suyunun taze olmasına dikkat edelim. Tariflerimizin hemen hemen hepsinde malzemelerin taze olmasına dikkat edilmesinin altını çizerek belirtiyoruz. Malzemenin kalitesi, yaptığınız tarife yansıyacak başarılı sonuçlar alacaksınız. Yeni eklenen tariflerimize göz attınız mı? Hamur işi kategorimizde Kek tariflerinden bir tanesi mutlaka size hitap edecektir. Aynı katagoriden harika Börek tariflerine göz atın deriz. Kurabiye tarifleri ile çocuklarınızı sevindirin. Büyümeyen çocuklar içinde, Pasta tarifleri kategorisinden çikolatalı pasta tarifi secebilirsiniz. Afiyetle, kolay gelsin…
Bici Bici Tarifi için malzemeler
1 paket nişasta (12 çorba kaşığı kullanılacak)
1 tatlı kaşığı bici bici boyası(aktardan şerbet boyası diyerek edinebilirsiniz)
1 kg şeker
Şoklanmış Buz
Bir paket pudra Şekeri
(İsteğe bağlı olarak gül suyu, muz, çilek, kiraz, şeftali)
Bici Bici Tarifi
2 çay bardağı toz şeker, 12 kaşık nişastayı, bir miktar su ile muhallebi olana dek karştırarak koyu hale gelmesini sağlıyoruz. Koyulaştırdıktan sonra bir tepsiye ince bir tabaka halinde bir seriyoruz. Sonra dolapta soğumaya bırakıyoruz. Donduktan sonra bici bicimizin temel malzemesi hazır demektir. Diğer tarafta bir litre suyun içerisine bicibici boyamızı ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Donan nişastalı muhallebimizi küpler halinde kesiyoruz. Bir kasenin yarısını dolduracak biçimde bu muhallebimizi koyuyoruz. Üzerine şoklanmış buzu rendeleyerek kar biçiminde kubbe şeklini alacak şekilde koyup hafifçe elimizle bastırıyoruz.
Buzun üzerini havuz biçiminde açarak ortasına dilediğiniz miktarda pudra şekeri koyuyoruz, yine dilediğiniz miktarda gül suyu koyuyoruz, yukarıda saydığım meyvelerden dilediğiniz dilimleyerek üzerini süsleyebilirsiniz. En son aşama olarak da kaynatıp soğuttuğunuz bici bici boyalı sudan buzun üzerine yavaşça döküyoruz. Çok fazla koymamanızı tavsiye ederim. Buz eridiğinde taşma ihtimali var. e-tarifler.com sitemizin sahibi Adanalı olduğu için en güzel ve doğru tarifi bu sitede bulacağınızdan eminiz. Afiyet olsun.
