Eminim ki tüm bayanlar lezzetli yemeklerin yanında şık sunumlar ile sevdiklerini ve aile üyelerini mutlu etmek ister. Bugün, sebze yemekleri arasında en çok kullandığımız malzeme olan kabaktan, hafif bir menü yapmak isteyenler için Kabaklı Sandal Sefası Tarifi ‘ni hazırladım… Daha farklı seçenek için kabak yemekleri kategorimize bakabilirsiniz. Üstelik, tarifimizin hazırlanışı oldukça kolay olup, yapım aşamaları ile rahatça uygulayabileceğiniz bir tariftir. Kısacası bayanlar, sağlıklı yemek tarifleri arayanlar için kabaklı sandal sefası sizlerle.. Kolay gelsin.
Hazırlık süresi 12 dakika 4 Kişilik
Pişirme süreri: tencerede orta ateş de 5 dakika
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10 veya 15 dakika
Kabaklı Sandal Sefası Tarifi için malzemeler
Kıyma 300 gram
Domates 1 adet
Kabak 4 adet
2 adet sivri biber
1 sı bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
6 diş sarımsak
2 su bardağı su
tuz
Tavaya
Kabaklı Sandal Sefası Tarifi
- Tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ dökerek kıymayı da ilave ederek orta ateşte kavurun.
- Bu sırada 2 tane sivri biberi halka halka dilimleyin ve kıymaların üzerine ilave ettikten sonra ince ince doğradığımız sarımsağı tavaya ekleyin. 1 adet küp doğradığımız domatesi tencerenize ilave edelim yetirince tuz ve salçanızı ilave ettikten sonra iyice karıştırın ve 1 su bardağı sıcak suyu suyu üzerine dökerek orta ateş de pişmeye bırakın.
- Ayrı bir kaba bir su bardağı su ekleyerek ocağa alın.
- Dört adet kabağı ikiye bölün ve alt kabuğunuz kesiniz. İçlerini kaşık yardımı ile oyarak sandal haline getirin ve ocakta kaynatığınız suya atarak bir veya iki dakika haşlayın. Haşlanan kabakları alarak borcama koyun.
- Kabakların ortasını oyup, hazırlamış olduğunuz kıyma ile doldurun. (Kıymanın kalan suyunu en son kullanmak üzere ayırın)
- Ayrı çukur bir kaba 2 çorba kaşığı tereyağını koyun ve ocakta eritin içersine daha sonra iki çorba kaşığı unu yavaş yavaş ilave edin. Üzerine yeterince tuzu ilave ettikten sonra 1 su bardağı süt ve ardından suyu azar azar karıştırarak dökün ve sos kıvamına gelene kadar çırpın. Hazırladığınız sosu kıymaların üzerine kaşık ile yayın.En son olarak üstüne rendelediğimiz kaşar peynirlerini serpelim. Sostan kalan suyunu (kısma harcı) hazırladığınız borcamın kenarlarına gelecek şekilde dökünüz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derece on veya on beş dakika bekletin. Afiyet olsun.
RESİMLERİ DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ…
