Merhaba, E-Tarifler takipçileri bugün sizlere Fasulye Kavurması Tarifi, ile sizlerleyiz. Karadeniz‘in yöresel lezzetlerinden Fasulye Kavurması ile sebze sevenlere ziyafet çekebilirsiniz. Özellikle Giresun mutfağına özgü Fasulye turşunu denediniz mi? Sizleri bilemem ama ben fasulyeden yapılan her şeyi yiyebilirim. Ama tek şartla, yan kılcıklarının yerlerini bıcakla tek tek keserek alınması. Yoksa yiyemiyorum, hiç üşenmem otururum 1 saatimi veririm temizlerim sonrada pişiririm. O yüzden kendi yaptığımın dışında fasulyeyi dışarıda yiyemem.
Fasulye Kavurması Tarifini yumurtasızda yapabilirsiniz, yumurtalı daha besleyici oluyor çocuklar için ideal. Diğer tariflerimiz için Sebze tarifleri katagorimize göz atabilirsiniz. Köfte tarifleri kategorimizden harika köfte tarifleri yapabilir bu akşam ne yapsam sorusundan kurtulabilirsiniz. Hamur işleri kategorimizden harika Börek tariflerine ulaşabilirsiniz. Kurabiye tarifleri katagorisinden nefis kurabiyelere ulaşabilirsiniz. Sos tarifleri katagorinden sofralarınıza renk verecek soslara ulaşabilirsiniz. Afiyetle, kolay gelsin…
Malzemeler:
1 kg.fasulye, dondurulmuş
2 tane, soğan
3 diş sarımsak
2 tane, yumurta
zeytinyağı
1 kase yoğurt
Tuz, karabiber
Yemek Tarifi
Orta boy bir tencereye, zeytinyağını alalım üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı alalım kavuralım. Hafif haşladığımız fasulyeleri suyunu süzelim ekleyelim kavurmaya devam edelim. Tuz ve baharatlarını ayarlayalım kavurmaya devam edelim. Çok kısık ateşte, 20 dakika karıştırarak kavuralım, piştiğine emin olduğumuz zaman üzerine çırpılmış yumurtaları ilave edelim. Çok farklı bir lezzet, afiyet olsun.
