Çilekli Semizotu Salatası ile sizlerleyiz bugün, salata yapımına başlamadan önce semizotlarını ve çilekleri çok iyi ayıklayıp yıkamalıyız ve saplarını ayıklamalıyız ön hazırlık olarak. Semizotunun yapraklarını kullanacağız salatamıza Yıkadıktan sonra çok iyi kurutmalıyız semizotu ve çileği. Eğer güzel kurutmazsak çilekler sulanacak ve salatanızın lezzetini bozacaktır. Aynı şey semizotu içinde geçerli. Kısaca çok kuru olması gerekiyor, çilek ve semizotlarının salatanın içine katacağınız fıstıklarında taze olması çok önemli çünkü Çilekli Semizotu Salatasında yağ kullanmayacağız yağ ihtiyacımızı sağlıklı yağ olan fıstıktan alacağız. Bu salatamızda tuz, karabiber ve zeytinyağ kullanmadık çünkü Çilekli Semizotu Salatasına kesinlikle yakışmıyor. Sadece nar ekşisi ile gerçekten mükemmel lezzeti yakalayabiliyoruz. Çilekli Semizotu Salatasında yumuşak peynir kullanmakta fayda var, biz keçi peyniri kullandık ama siz lor peyniri kullanabilirsiniz zira çok yakışıyor. Şimdi salata tarifimize geçelim:
Çilekli Semizotu Salatası Malzeme listesi.
1 demet, körpe semizotu
200-250 gram çilek
1 paket dolmalık fıstık
75-100 gram, keçi peyniri
Nar ekşisi (nar ekşisi)
Çilekli Semizotu Salatası Tarifi
Öncelikle semizotunu, ayıklayalım ve temizleyelim daha sonra bol su altında yıkayalım süzdürelim. Daha sonra iyice kurutalım ve servis tabağımıza alalım semizotlarını, düzgün bir şekilde servis tabağına yerleştirelim semizotlarını. Semiz otlarını yerleştirdikten sonra, ayıklanmış yıkanmış ve çok güzel kurulayalım. Ve çilekleri yerleştirelim semizorların üzerine yerleştirelim, düzgün şekilde yerleştirirsek daha şık görünecektir Çilekli Semizotu Salatası. Çilekleri terleştirdikten sonra sıra peynire geldi, peynirinizi seçerken ben bu gün keçi peyniri kullandım yumuşak bir peynir seçmekte fayda var. Lor peyniri de olabilir, tuzlu lor olabilir, keçi peyniri olabilir, tulum peyniri olabilir. Bu tip peynirlerle daha başarılı ve lezzetli olacaktır, peynirimizi de yerleştirelim peynirleri de salatanın üzerine bırakalım göreceğiniz gibi semizotlarının ve çileklerin üzerinde peynirler gayet şık duracak. Dolmalık fıstıkları da salatanın üzerine serpelim, salatamız nerede ise bitti son aşama nar ekşisi kaldı, nar ekşisini dökelim. Çilekli Semizotu Salatası hazırlanması bitti. Afiyetle..
