Merhaba sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi gözleme tarifi ile sizlerleyiz. Yapımı kolay pratik Pastırmalı Gözleme Tarifi sadece kahvaltı sofralarında yer almaz, çat kapı gelen misafirleriniz içinde güzel bir secenek olacaktır. Pastırmalı Gözleme yapaerken dikkat etmemiz gereken bazı püf noktaları vardır, öncelikle malzemelerimizin taze olmasına dikkat edelim. gözlemeyi yapmaya başlareken yufkayı düz bir zemine yaymalısınız. Dilerseniz üzerine yumurtalı sos hazırlayıp sürebilirsiniz, En önemli püf noktalarından birisi belki de en önemlisi düzgün bir şekilde önlü arkalı kızartmanızdır. Yazdığımız püf noktalarına dikkat ederek hazırladığınız Pastırmalı Gözleme lezzetli olacaktır. Kolay ve pratik hazırlanan tariflerde lezzetli olabilir. Afiyet olsun. Sofralarınızda bereket eksik olmasın.
Pastırmalı Gözleme Malzemeler
2-3 tane yufka
100-150 gram pastırma
50-75 gram, kaşar peynir
Tereyağ
Pastırmalı Gözleme Tarifi
Temiz bir zemine yufkayı serelim, isterseniz çemeni ile birlikte, isterseniz çemenini temizleyerek pastırmaları dizelim. Üzerine jülyen doğranmış kaşar peynirlerini koyalım. Daha sonra gözleme şeklinde yufkayı kapatalım. Teflon tavanın zeminine bir miktar tereyağ yağ eridikten sürelim gözlemeyi tavaya düzgün bir şekilde yerleştirelim, önce altını kızartalım, daha sonra biraz tereyağ ekleyerek üstünü kızartalım.
