Merhaba değerli takipçilerimiz Köfteli Brüksel lahanası Tarifi İle sizlerleyiz. Lahana grubu sebzelerden olan Brüksel lahanasının içeriğinde olan,A-E ve C vitaminleri kullanmamız gereken sebzelerden olması gerektiğinin kanıtıdır. Faydalarını saymak gerekirse, kalın bağırsak kanserinde koruduğu uzmanlarca sürekli hatırlatılıyor. Kalp krizi riskini azaltığı, tansiyon delgeleyiçi özelliginin olduğu ve çocuklarda zeka seviyesininde artış yaptığı faydaları arasında sayabiliriz. Mevsiminde bol tüketmemiz gerektiğini hatırlatarak bu harika Köfteli Brüksel Lahanası Tarifinin malzeme listesi ve hazırlanışına geçelim. Sağlık ve afiyetle..
Köfteli Brüksel Lahanası Malzemeler
30 tane, Brüksel lahanası
250 gram, köftelik kıyma
1 tane, soğan
Yarım yemek kaşığı, domates salçası
Yarım yemek kaşığı, biber salçası
150 gram tereyağ
1,5 su bardağı, su
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi
Öncelikle köftesini hazırlayalım, soğanı ayıklayalım rendenin ince tarafı ile rendeleyelim. karıştırma kabına rendelediğimiz soğanı alalım, üzerine kıyma, karabiber tuz, kırmızı pul biberi ilave edip yoğuralım. Kıvama gelince yumurtadan biraz küçük köfteler hazırlayalım bir tabağa dizelim. Elimizi yıkadıktan sonra, Brüksel lahanalarının dış kabuklarını soyalım 2 eşit parçaya bölelim. Tüm Brüksel lahanalarına aynı işlemi yapalım, hazırladığımız köfteleri böldüğümüz lahanaların aralarına 1 köfte 1 lahana şeklinde fırın kabına dizelim. Bir tavada tereyağını eritelim, domates salçasını, biber salçasını ilave edelim salçanın kokusu çıkana kadar sote yapalım. Üzerine 1,5 bardak suyu ilave edelim laynayınca tuzunu ilave edip ocaktan alalım. Hazırladığımız sosu fırın kabındaki yemeğin üzerine dökelim fırınna sürelim. Yemek pişince sıcak servise sunalım.
