Bayanlar özel davetlerde özellikle menüye et yemekleri‘nden bir çeşit koymak ister. Bugün etli bir yemek arayışında olan bayanlara servis açamasında şık bir sunum ile misafirlerine ikram edebileceği ve lezzeti ile hayran bırakacağını düşündüğümüz muhteşem bir yemek tarifi olan Rulo Köfte Tarifi ‘ni hazırladk. Üstelik yapımı da oldukça kolay olan ve görünümünü de beğeneceğiniz rulo köfteyi mutlaka denemelisiniz.Kolay gelsin…
Rulo köfte harcı için malzemeler:
1 Kilo kıyma
2 yumurta
Yarım demet maydanoz
1 orta boy soğanın( rendelenmiş)
İki dilim ekmek kırıntısı
Baharat olarak Tuz, karabiber, kimyon
44 gram zeytinyağı ( yarım çay bardağı)
Rulo Köfte Tarifi
Derin bir kabın içine kıymayı aldıktan sonra sıra ile soğan, ekmek kırıntısı, maydanoz, zeytinyağı, bir yumurtanın tamamını diğer yumurtanın sadece sarısını da ilave ettikten sonra baharatları da ilave edip yoğurma işlemine geçiniz. Köfte kıvamını aldıktan sonra (yoğururken yoğurma kabına yapışmıyorsa) köfte harcınız hazır. Yaklaşık 10 veya 15 dakika dolapta dinlendirmeyi unutmayın.
Rulo köfte Malzemeler:
Yumurta (3 tane)
Havuç 2 adet (orta boy haşlanmış)
Patates( orta boy)
Domates salçası (2 tatlı kaşığı)
Rulo Köfte Hazırlanışı:
- Geniş bir tepsi üzerine alüminyum folyo serip galerimizde ki görselde olduğu gibi bastırarak yayın.Tepsi üzerine yayılmış harcın içine sırası ile yumurta, havuç, patates (isterseniz bezelye gibi garnitürler de ekleyebilirsiniz) ekledikten sonra folyonun yardımı ile kapatıyoruz.
- Birleşme yeri alta gelecek şekilde fırın tepsinize folyoyu çıkarak yerleştirin ve rulo köftenizin üstüne kalan yumurta akını sürüyoruz. Daha sonra bir miktar su ile sulandırdığınız domates salçanızı da köfte üzerine sürerek rulo köftemizi üzerini folyo kaplayarak fırında pişiriniz.
- Yaklaşık 40_ 45 dakika sonra rulo köftemiz servise hazır. (Diğer Köfte Tarifleri)
- Not: Fırında pişerken köfte suyunu salacağı için ara ara suyunu köfte üzerinde gezdiriniz.
- Rulo köfteyi isterseniz tereyağı ve domates ile hazırlamış olduğunuz sos ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
RESİMLERİ DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ…
