Bugün sizlere pilav ve patlıcanın muhteşem uyumu olan Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi ‘ni hazırladım. Hem pilav hem de sebzeyi bir araya getirdiğimiz tarifimizin yapımı oldukça kolay ve en güzeli de kısa sürede doyurucu ve görsel olar şık bir tarif . Özellikle hamur işi makarna tariflerinde yeni tarif arayan bayanları bu tarifimizi çok beğenecek diye düşünüyorum.
Patlıcanlı Fırın Makarna tarifimizde sadece patlıcan değil anı zamanda bezelye, kabak gibi yararlı sebzeleri de kullanacağız. Kaşar peynir ile de tadına tat katacağımız tarifimizi umarım sizde benim gibi çok beğeneceksiniz bayanlar. Ek olarak patlıcan yemekleri ve diğer fırında makarna tarifimize de bakabilirsiniz. Kolay gelsin…
Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi için malzemeler
yarım paket makarna
3 adet domates
3 adet patlıcan
2 adet kabak
1 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gram kaşar peyniri
sıvıyağ
karabiber
tuz,
üzeri için:
1 adet domates
taze fesleğen
Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi
Öncelikle yarım paket olan makarnayı haşlayın.Patlıcanları uzun, uzun kesin teflon tavada az yağda kızartın. Kabakları yuvarlak, yuvarlak doğrayın ve patlıcanları kızarttıktan sonra kabaklarıda az yağda kızartın.Domatesleri küp, küp kesin ve tavaya alın üstüne taze fesleğen ilave edin, 1 çay bardağı bezelye ekleyip kıvamlı bi sos oluşturun. Haşladığınız makarnayı sosun içine katın.Kek kalıbını yağlayın ve öncelikle patlıcanları uçları açıkta kalacak biçimde dizin.Makarnalı karışımın birazını içine alın üstüne kaşar peynir rendesi ekleyin üstüne kabakların birazını ilave edin ve bu işlemi sırasıyla malzemeler bitinceye dek tekrarlayın ve üst tarafını patlıcanların ucu ile kapatın.Önceden ıstılımş fırında 15 veya 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp kalıbınızı ters çevirip domates dilimleri ile servis yapın.
