Ziyaretçilerimizin yemek tarifleri sitemizde Makarna tarifleri ve hamur işleri kategorisi arasında en sevileni olan kolay mantı tarifi, bizim tarifimizle daha lezzetli hem de daha pratik. Hazır yufka ile basit mantı tarifi isterseniz hemen bizim tarifimizi uygulayabilirsiniz. Görüntü olarak da lezzet olarak da gerçekten çok başarılı bir kolay mantı tarifi sunuyoruz size. Üstelik de en ekonomik mantı tarifleriinden biridir. Sadece 3 tane hazır yufka ve 200 gram kıyma ile nefis bir tepsi kolay mantı elde edebileceksiniz. Biz kıymayı yufkaların içine koyduktan sonra sıkı sıkı sarıyoruz size tavsiyem sizde sıkı sıkı sarın ki pişirme esnasında dağılmasın. Mantı sosu için kullanacağınız sıvı yağ içine bir miktar tere yağ da ekleyebilirsiniz. Zira tere yağında yakılan kırmızı pul biber daha güzel kokar ve daha lezzetli olur. Basit ve pratik mantı tarifi için sardığınız yufkaları kestikten sonra dilerseniz derin dondurucuda saklayabilir ve bir dahaki mantı hazırlığında kullanabilirsiniz. Hazır yufka ile sardığınız mantılarınızı fırında iyice çıtır çıtır olana kadar pişirin. Zira zaten fırından çıkınca üzerine yoğurtlu sarımsaklı sos döküleceği için zaten yumuşayacak. Çok kızartmazsanız sos üzerine dökülünce aşırı hamurlaşmış olur ve lezzeti bozulur.
Kolay Mantı Tarifi için malzemeler
3 adet yufka
200 gr. kıyma
1 adet soğan
Karabiber
Sos için: Sarmısaklı yoğurt
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Toz kırmızı biber
Kolay Mantı Tarifi
Kıymanın içine soğan rendelenir. Tuz ve karabiber eklenip yoğrulur. Yufkalar üçgen şeklinde 4’er parçaya bölünür. Hazırlanan kıymalı iç üçgenlerin içine konulup sigara böreği şeklinde sarılır. Bu sigara böreği bir ucundan diğer ucuna doğru yuvarlanarak sarılır ve gül böreği şekli verilir. Üzerine bir bardak su ve iki yemek kaşığı sıvı yağ karışımı bir fırça yardımı ile sürülür. Firma verilip üzeri kızarana dek pişirilir. Servis yapılırken sarmısaklı yoğurt ve yağda yakılmış kırmızı toz biber ile birlikte servis yapılır. İşte kolay mantı artık servis edilmek için hazır, afiyet olsun.
