Merhaba sevgili bayanlar bugün sizlere özellikle çocuklarınızın çok sevdiği bir tarif olan Fırında Tavuk Tarifi ‘ni hazırladım. Sizde benim gibi hafif fırın yemeklerinden hoşlanıyorsanız bu yemek tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Tarifimizin içinde bulunan tavuk ve et yemeklerine ayrı bir lezzet katan sarımsak ve baharatları tarifimizden kesinlikle çıkarmamanızı tavsiye ederim.
Fırında Tavuk tarifinin yanında farklı ve yöresel bir tat olan ve özellikle et yemeklerinin yanında tüketilen humus tarifimizi de mutlaka incelemenizi tavsiye ederim .Evet bayanlar yemeğimiz, mezemiz hazır bir tatlımız eksik, tatlı tarifi için önerim ise pasta kategorimizin favori pasta tarifi olan dondurmalı pasta olacak. Kolay gelsin.
Fırında Tavuk Tarifi için malzemeler
1 Kilo tavuk but
1 Kilo, kanat1 kilo, domates
2 tane, patates
6 adet sivri biber
7-8 diş sarımsak
tuz
Terbiyesi için:
1 çorba, kaşığı salça
2 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber
Fırında Tavuk Tarifi
Öncelikle patatesleri tıkayalım küp küp doğrayalım, domates ve biberleri yıkayalım patateslerin boyutunda doğrayalım. Tavuk but ve kanatlarını yıkayalım süzgece alalım, bir kapta sosunu hazırlayalım sosa dövülmüş sarımsak ve tuz ekleyelim, tavukları bu sosla karıştıralım . Yağlanmış fırın kabına hazırladığımız tavuk etlerini alalım üzerine doğradığımız ve bir kapta harmanladığımız sebzeleri ilave edelim. Tepsinin üzerini folyo ile kapatalım. 200 derecelik ısıda ara sıra kontrol ederek (gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz) pişirelim. Afiyet olsun….
BAŞKA BİR TARİF
MALZEMELER
6 adet tavuk budu
3 adet yeşil biber
3 adet domates
tane karabiber
biberiye
Fırında Tavuk
Tavuk budlarını fırın kabına dizelim.Tavukların üstüne biberiye ekleyelim.Domatesleri küp , küp doğrayalım. Biberleri iri, iri kesin. Fırın kabındaki tavukların üstüne küp , küp doğranmış olan domatesleri ve biberleri ekleyelim. Aralarına tane karabiberleride atalım.Daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında nar gibi kızarana dek pişirin. Patates , pirinç pilavı , borani ile servis edebilirsiniz.
İKİNCİ TARİF
Fırında Beğendili Tavuk Tarifi
MALZEMELER
1 adet tavuk göğsü
2 adet domates
4 adet biber
1adet kuru soğan
2 diş sarımsak
tuz
sıvı yağ
Beğendisi için:
4 adet patlıcan
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
1adet limon
2 veya 3 yemek kaşığı margarin
100 gram kaşar peynir
Patlıcanlar közlenmiş olmalı
Fırında Tavuk Tarifi
Uygun bir tencerede yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı soteleyin.Üstüne küp , küp doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Biraz soteledikten sonra küp, küp doğranmış domates ve biberleri de ilave edip pişmeye bırakın. Az pişirdiğimiz yemeği ısıya dayanıklı fırın kabına alın 20 dakikada fırında pişirin.
Diğer kısımda közlenmiş patlıcanları limonlu suda bekletip suyunu sıkıp alalım ince , ince kıyalım. Bir tavaya margarini unu koyup kavuralım ve patlıcanları üstüne sütü ilave edip kaynayınca kaşar peynirini de ekleyin. Ve beğendiyi servis tabağına alıp orta kısmına tavuklu karışımı yerleştirin. Sıcak servis yapın.
