Merhaba, güzel bir gün dileklerimizle. Bugün sizlere İrmikli Kadayıf Pastası Tarifini vereceğiz. İrmikle yapılan tatlılar bizim evde çok rağbet görür, öyle ki yaptığım gün tepsi biter. Biz ailece tatlı sevenlerdeniz, klasik tarifleri değiştirip sunuma hazırladığım zaman çok heyecanlanırım. Sizlere sunmadan önce mutlaka evdekilerin onayını alırım, bu tarif için notları tam. Bakalım sizlede beğenecek misiniz? Denedikten sonra değerli fikirlerinizi bizlerle paylaşırsanız çok seviniriz..
İrmikli Kadayıf Pastası muhallebesini normal muhallebi ile de yapabilirsiniz. Hazır kızarmış tel kadayıfta kullanabilirsiniz. İçine sevginiz katmayı unutmayınız. Kolay gelsin….
Malzemeler
3 çorba kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
200 gram Tel kadayıf
a
İrmikli Kadayıf Pastası Tarifi için malzemeler
1 çorba kaşığı buğday nişastası
4-5 diş damla sakızı
4 su bardağı süt
5 çorba kaşığı irmik
5 çorba kaşığı şeker
İrmikli Kadayıf Pastası Tarifi
Kadayıfı bir gün önceden bir poşetin içine koyup dondurucuya koyalım..
Kadayıfı dondurucudan çıkaralım, donmuş kadayıfları elimizle ovalayalım. Bir tavayı ocağa oturtalım içine yağı alalım yağ ısınınca kadayıfları ilave edelim kızarana kadar kavuralım.
Başka bir tencereye nişastayı, dövülmüş damla sakızını, irmik ve şeker ilave edelim karıştıralım. Üzerine sütü ilave edelim karıştırarak pişirelim.
Bir kalıbın tabanına kavurduğumuz kadayıfın yarısını dökelim elimizle düzeltelim, kadayıfın üzerine muhallebiyi dökelim kaşık yardımı ile düzeltip üzerine kalan kadayıfları ilave edelim düzeltelim. Buz dolabında bir kaç saat dinlendirip dilimleyerek servise sunalım.
Afiyet olsun….
.
Afiyet olsun.
