MALZEMELER
4 adet, yumurta,
2 çay fincanı, toz şeker,
1 çay fincanı, krema,
4 yemek kaşık tereyağı,
1 paket kabartma tozui 1 paket vanilya
Yarım su bardağı tahin,
2 bardak un.
Üstü İçin:
yarım su bardağı, tahin,
yarım su bardağı su,
2 yemek kaşık pudra şekeri.
Karıştırma kabına yumurtaları kıralım, toz şekeri ilave edelim ve karıştıralım. Üzerine kremayı ve eritilip soğutulmuş tereyağını ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Sonra sırası ile unu, tahini, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim iyice karıştıralım (bu aşamada elimizle yoğurucaz sert bir hamur olana kadar). Kek kalıbını yağlayalım hazırladığımız karışımı dökelim. 180 derecelik ısıda pişirelim.
Biz bu arada, bir kaba tahini alalım üzerine, su ve pudra şekerini ilave edelim, krema kıvamına gelene kadar karıştıralım. Kek piştikten sonra, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra hazırladığımız tahinli karışımı kekin üzerine eşit bir şekilde dökelim. İyice soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.
