Merhaba, Türkiye’nin Lezzetli ve en kolay yemek tarifleri sitesi E-Tarifler takipçileri, Gelin Tatlısı ile sizlerleyiz. Bu yapımı kolay ve pratik tatlı tarifini mutfak bilgisi fazla olmayan takipçilerimizde rahatlıkla yapabilir. Kısa sürede hazırlayacağınız bu tatlıyı kabul günlerinizde yapabilirsiniz. Kabul günleriniz için sizlere birkaç tane tarif önerimiz olacak. Hamur işi Tarifleri katagorisinden kolaylıkla yapabileceğiniz yüzlerce börek tariflerimiz var, denemenizi tavsiye ederiz.
Tatlı tarifleri katagorimizden sütlü tatlı tariflerinden seceçeğiniz hafif bir tatlı ile günün gözde tatlısını yapabilirsiniz. Diyet yapan arkadaşlarınıza güzel bir süpriz yapmak isterseniz harika diyet tatlı tariflerimizi sizler için hazırladık. Bu harika Gelin Tatlısı Tarifini hazırladıktan sonra, yemek sitemizde gezmenizi tavsiye ederiz. Afiyetle, kolay gelsin…
Gelin Tatlısı Malzemeleri:
110 Gram (1 çay bardağı) sıvı yağ
1 çay bardağı tereyağı
125 gram (1 çay bardağı) ılık süt
Kabartma tozu (1 paket)
Vanilya (1 paket)
3,5 su bardağı un
100 gram, ceviz
Yarım yemek kaşığı, tarçın
Şerbeti için malzemeler:
600 gram (3,5 su bardağı) şeker
750 gram (3 su bardağı) su
Yarım yemek kaşığı limon suyu
Üzerinin süs için:
Antep fıstığı
Hindistan cevizi
Gelin Tatlısı Tarifi
Öncelikle, şerbetini hazırlayalım, bunun için bir tencereye şeker ve suyu alalım, karıştırarak kaynamasını sağlayalım. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edelim. Süre sonunda limon suyunu ekleyip birkaç taşım kaynadıktan sonra oçağın üzerinden alalım.
Şerbeti bir köşeye bırakıp, hamurunu hazırlamaya girişelim. Hamurunu hazırlamak için, tüm sıvı malzemeleri hamur yoğurma kabına alalım, üzerine harmanlanmış kuru malzemeleri(un, kabartma tozu ve vanilya) alalım yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelene kadar yoğuralım, yumuşak bir hamur olacak. Hazırladığımız hamuru, yirmi eşit parça olacak şekilde hazırlayalım. Hazırladığımız hamurları elimizde yuvarlayalım.
İç malzemesini hazırlayalım, cevizin içine tarçın ilave edip karıştıralım. Hazırladığımız yuvarlak hamuru elimize alıp önce yassı şekle sokalım, sonra içine yarım yemek kaşığı çeviz içi koyalım ve uclarını üste gelecek şekilde kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine tatlıları dizelim. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişmeye bırakalım. Tatlılar piştikten sonra, soğuk şerbeti tepsinin üzerine dökelim. Tatlı şerbeti çektikten sonra, dilediğiniz zaman üzerine antepfıstığı ve hindistancevizi serperek servise sunalım. Afiyet olsun…
Başka bir tarif
Gelin Tatlısı Malzemeleri:
İç harcı için malzeme
1 çay bardğı pirinç
1 çay bardağı toz fındık
1 adet havuç
Krem şanti için malzeme
1 poşet toz şanti
1 su bardağı süt
Üzeri için malzeme
Yeteri kadar yeşil fıstık
Gelin Tatlısı
Kuru kayısıları ılık suya koyun ve şişmesini, yumuşamasını bekleyin Bu sırada iç harcı hazırlamak için pirinçleri yıkayın ve suyunu süzdükten sonra üzerine toz fındığı serpip karıştırın. Bir adet havucu rendenin en küçük bölümünden pirinçlerin üzerine rendeleyin ve karıştırın.
Yumuşamış olan kayısıların suyunu süzüp ortalarından koparmamaya dikkat ederek açın. Hazırladığınız iç harcı kayısıların içine koyun ve kayısıları patlatmadan kapatın. İçini doldurduğunuz kayısıları tencerenin dibine dizin ve üzerine toz şeker ile karanfilleri serpin. Yeteri kadar suyunu da ilave edin ve kısık ateşte pişirin. Pişmiş olan Malatya gelin tatlısını tenceresinde soğumaya bırakın.
Bu esnada krem şantiyi hazırlayın. Bir kabın içine toz şanti ile bir su bardağı sütü koyup mikserle iyice çırpın. Servis edeceğiniz zaman tatlıların üzerine krem şantiyi resimdeki gibi sıkıp üzerine bol bol yeşil fıstık serpip ikram edin.
Afiyet olsun
