Merhaba bayanlar, yeşil mercimekle hazırlanan bir poğaça duyanınız var mı? Bir çok arkadaşımın şaşırdığı ve tarifini istediği bugün ki hamur işi tarifimiz adı Yeşil Mercimekli Poğaça. Bugün, özellikle klasik poğaça tarifinden sıkılan değerli takipçilerimiz için bir değişiklik yaparak farklı bir lezzete sahip yapımı ise oldukça basit bir tarif hazırladım.
Tarifimizin adından da anladığınız üzere tarifimiz için bir kâse haşlanmış mercimek kullanacağız. Genellikle sitemizde yer alan tariflerde sizin istekleriniz üzerine, mutfakların demirbaşları olan malzemeleri seçmeye çalışıyorum, tıpkı Yeşil Mercimekli Poğaça Tarifi gibi… Bugün ki tarifimizin yanına size önerebileceğim tatlı tarifim ise gerek görüntüsü gerek de lezzeti il en beğenilen tatlı tariflerimizden Brownie Tarifi olacak. Son olarak özel ve aranmış poğaça tariflerinde buluşmak üzere kolay gelsin bayanlar.
Yeşil Mercimekli Poğaça Malzemeler
1çay fincanı sıvıyağ
50 gr margarin
1çay fincanı yoğurt
1 adet yumurta
1 p. kabartma tozu
tuz
alabildiği kadar un
iç harcı için:
1 kâse haşlanmış mercimek
50 gr kıyma
2 adet soğan
tuz, karabiber
Sıvı yağı
üzeri için:1 yumurta sarısı
çörek otu
Yeşil Mercimekli Poğaça Nasıl Yapılır
Hamur yoğurma kabına unu alalım havuz gibi açalım, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Kıvama gelen hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirmeye alalım. Bu arada iç malzemesin hazırlayalım, bir tavaya sıvı yağı alalım üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ve kıymayı sote edelim, haşlanmış mercimek ve baharatları ekleyelim, birkaç dakika kavurup ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
Hamuru bezelere bölelim, elimizde açarak içine yeteri kadar iç harçtan koyalım ve ikiye katlayalım. Yağlanmış tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpip 170 derece ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun.
